I säsong:

Mat & dryck – Sida 26

Sill, senap och smörgåsgurka innehåller stora mängder socker. Håll koll på hela sockerlistan.
Mat & dryck

Butikernas 10 värsta sockerdoldisar – oväntat onyttigt!

Sill, senap och smörgåsgurka innehåller stora mängder socker. Håll koll på hela sockerlistan.

Får du i dig mer socker än du egentligen vill? Se upp med sockerdoldisarna i värstinglistan.

Korv på sommarvis. Prova Håkan Larssons goda recept.
Mat & dryck

Håkan Larssons helgtips: Gokorv med knaprigt grönt och caesarpotatis – och ett glas rosé

Korv på sommarvis. Prova Håkan Larssons goda recept.

Håkan Larsson bjuder på recept och tipsar om bästa vinet till.

Livet på landet

Ny kunskapsbank om svensk mat – över 800 gamla recept

Den heter Matkult.se och innehåller över 800 äldre recept och fakta om matlagning genom tiderna.

Mat & dryck

Mat i säsong: 11 svenska råvaror du ska äta i september

Äpplen, päron och plommon. September är den stora skördemånaden för många svenska frukter. Här är råvarorna du ska satsa på i september.

Mat & dryck

Värmland satsar på humle – här växer Sveriges största odling fram

Humle är en klassisk svensk växt och går man tillbaka i tiden fanns det humle på nästan varje gård. I Molkom storsatsar man för att kunna sälja till de många nya småbryggerierna i Värmland.

Mat & dryck

Lax med Astrids basilikasås och primörer

Grillad eller ugnsbakad lax blir festmat med primörer och basilikasås, lika lättgjord som god.

Fläderlemonad av fläderblomssaft. Foto: Istock
Recept

Svalkande fläderlemonad

Fläderlemonad av fläderblomssaft. Foto: Istock

En kall lemonad är supergott och läskande till sommarens fika och fester. Här är en enkel variant som tar några minuter att förbereda.

Mat & dryck

Lyxig laxtartar med råhyvlad sparris

Njut av sparris på ett nytt sätt – rå! Supergott tillsammans med en maffig laxtartar, tipsar Håkan Larsson.

Mat & dryck

LISTA: Här hittar du genuina gårdsbutiker i hela landet

Det vimlar av gårdsbutiker i Sverige, men de kan vara knepiga att hitta. Land listar landets bästa från Skåne till Norrbotten där du hittar bland annat café och produkter som chark och ägg!

Mat & dryck

Varannan svensk tycker att mat från Sverige är bättre

Nästan nio av tio svenskar har ett stort förtroende för den svenska livsmedelsindustrin. Det visar en ny undersökning.

Mat & dryck

Grilla sockersaltad fläskkarré

Sockersalta köttet som lax och grilla – hur gott som helst! Här får du receptet.

Mat & dryck

Bjud på lyxig bondomelett med smakrik ost

Smält ost, skinka, potatis och ägg. Här får du Håkan Larssons härliga frittata-recept och tips på gott vin till.

Mat & dryck

Svenska ostron och musslor lockar turisterna till Lysekil

Lars och Maivor Marstone odlar ostron, fiska musslor och serverar skaldjur i det fria i Lysekils skärgård.

Katarina Cumselius självklara val att fråga efter det svenska ursprunget på råvarorna när hon går på restaurang har väckt enormt intresse.
Mat & dryck

Succéstart för Lands nya blogg Jakten på den svenska maten!

Katarina Cumselius självklara val att fråga efter det svenska ursprunget på råvarorna när hon går på restaurang har väckt enormt intresse.

Katarina Cumselius självklara val att fråga efter det svenska ursprunget på råvarorna när hon går på restaurang har väckt enormt intresse.

Allmänt

Krönika: Vardagshjältar som skapar matglädje

Gästkrönikör Carina Tollbring, projektledare för Arla Guldko, reflekterar över matglädjens betydelse för ung som gammal - runt om i landet.

Mat & dryck

Marie odlar bönan som utmanar de utländska

Mer inhemsk odling av bönor kan ge stora miljövinster. Pionjären Marie Lönneskog Hogstadius har börjat odla åkerböna – en bortglömd svensk kulturväxt hon hoppas ska konkurrera ut importerade bönor.

Livet på landet

Han bakar Sveriges godaste pizza

Med ramslök, ost från Ovikens gårdsmejeri och rökt sidfläsk från Vindeln fick Amir Bozaghianfrån pizzeria Vezzo i Umeå juryn på fall.

Livet på landet

Han bakar Sveriges godaste pizza

Med ramslök, ost från Ovikens gårdsmejeri och rökt sidfläsk från Vindeln fick Amir Bozaghianfrån pizzeria Vezzo i Umeå juryn på fall.

Mat & dryck

Ekfatslagrad ciderättika: Experimentet som gav ett universum av smaker

Efter 12 års experimenterande säljs deras ekfatslagrade ciderättika på landets finkrogar.

Livet på landet

Regeringen lägger 50 miljoner på ekomat

Landsbygdsministern hoppas att det ska ge 10 000-15 000 nya jobb.

1...252627...67