Mat & dryck – Sida 25

Regeringen tror att hemkörning av vin och öl skulle underlätta för landsbygden.

Förslaget: Hemkörning från Systembolaget ska erbjudas i hela landet

Snart kommer folk i hela landet kunna beställa alkohol direkt hem till dörren. Det ska gynna landsbygden och små lokala producenter, menar regeringen.

Mat & dryck

Ny språkgåta – vad heter egentligen den populära grönsaksfrukten?

Den är grön eller gul och släkt med pumpan. Men vad heter den egentligen – zucchini eller squash? Var med i Lands omröstning.

Det finns tydliga kopplingar mellan alkohol och viktuppgång.

Hälsa

Se upp! Så många kalorier innehåller ett glas vin

Alkohol innehåller åtskilliga kalorier. Här får du veta hur mycket det är i vin, öl, sprit och drinkar.

Branschen uppmanar kunderna att välja svenskt kött för att stötta bönder som drabbas av torkan.

Mat & dryck

Köp svenskt – och var med och stötta en bonde

Grödor torkar bort och bönder tvingas slakta sina djur på grund av foderbrist. Den långvariga torkan drabbar våra bönder och deras djur hårt. Så här kan du själva stötta.

Mat & dryck

Dags att bunkra! Snart kan halloumin ta slut

Den cypriotiska läckerheten halloumi bara ökar i popularitet. När nu britter, tyskar och fransmän börjar få upp ögonen för osten blir trycket på bönderna ohållbart – och snart kan hyllorna stå tomma!

Mat & dryck

Fårfarmens succékombo: Mathantverk och turism

Jeanette och Kristian Carlsson driver framgångsrika Öströö fårfarm i Halland. På gården föds djuren upp, slaktas, förädlas och säljs. Turisterna, ja, det kom på köpet. 60 000 om året brukar det bli.

Recept

Kryddgrillad fläskkarré med körsbärspotatis och syrlig creme

Fläskkarré skivad på längden och en helt underbar mix av potatis och tomater. Håkan Larssons somriga grillrätt får extra lyft med rubkrydda och ett härligt rött vin till.

Livet på landet

Unik satsning: De lär sig svenska i mejeriet

Mathantverksföretaget Skärvångens bymejeri i norra Jämtland är part i en satsning för att företagets anställda från Syrien och Eritrea ska få en chans att lära sig svenska - på jobbet.

Mat & dryck

8 smakvandringar i Sommarsverige du inte får missa

Smaka och vandra i underbara landskap – Land listar åtta favoriter för den perfekta matupplevelsen i sommar.

Mat & dryck

3 sätt att få avokadon att mogna snabbt

Här är tre sätt att påskynda avokadons mognadsprocess!

Mat & dryck

Snoppa jordgubbar snabbt, smart och effektivt – bästa metoden!

Snoppa smart och skölj rätt. Här får du alla jordgubbsknep du behöver!

Se upp med utländska charkprodukter. De kan sprida svinpest.

Mat & dryck

Jordbruksverket varnar: Utländsk chark kan sprida svinpest

Nu går Jordbruksverket ut och varnar för att utländska charkvaror som råkar hamna i naturen kan vara ett stort hot mot svenska grisar och vildsvin.

Recept

Glömd maräng med jordgubbar, grädde och glass

Prova Håkan Larssons otroligt lättgjorda och lyxiga dessert.

Recept

Alkoholfri jordgubbsbål med fläder och mynta

Bjud gästerna på en alkoholfri bål med jordgubbar och mynta. Perfekt till midsommar – och funkar lika bra som drink.

Recept

Sommarens bästa fläderdryck – svagt kolsyrad, superenkel att göra!

Läskande, frisk och svalkande. Här är receptet på morfars fantastiska fläderdricka. Superenkel att göra!

Eget iste till sommarens varma dagar. Foto: Istock

Recept

Svalkande iste med fläder och citron

Gör eget iste i ny form: Med fläder. Det blir svalkande gott och lagom sött.

Mat & dryck

Förslaget: Tvång på ursprungsmärkning av kött på restaurang

Regeringen vill tvinga restauranger att redovisa ursprungsland för sitt kött. Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht är besviken på att branschen inte löst frågan frivilligt.