Recept Mat och dryck Trädgård Hus och hem Djur och natur Landkoll

I säsong:

Mat- & baktips

Gör festligt frasiga friterade lökringar

Är du lyckligt lottad med en egen fritös? Grattis, då kan du njuta av hemgjorda lökringar att bjuda på till vardag och till fest!

Ingefära och citron är basen i den läskande ingefärsdrickan.

Recept

Frisk festdryck – gör bubblande öl av ingefära

Ingefära, citron, socker och en massa kvillrande bubblor. Resultatet blir en kryddigt frisk partydryck.

Recept

Kladdkaka med apelsin – den perfekta julkakan

Ljuvlig smakkombination av choklad och apelsin gör denna kladdkaka till julens favorit. Passar perfekt till glöggen.

Kanelbullekladdkaka, det bästa av två världar. Här med mandelcrunch som gör den supergod.

Recept

Kanelbullekladdkaka - har du hört så gott?

Tala om det bästa från två världar! Kanelbullar och kladdkaka i skön förening!

Guider

Recept

Fräsch sallad med grönkål och rotselleri

Det ligger verkligen sanning i att det som är skördeklart samtidigt ofta samsas väl på tallriken.

Recept

Örtsocker med citrus och vanilj – fräscht och underbart gott!

Örter och salt är en självklar kombination. Men har du testat örter och socker? Här är Katarina Ekeströms recept på örtsocker – perfekt på pankakorna!

Färgglad och god sommarsallad på matjessill.

Recept

Färgglad sommarsallad med matjessill

En smakrik sommarsallad med matjessill, färskpotatis och gräddfil får du av detta recept.

Recept

Krämig potatissallad med Västerbottensost

Ostmästaren Thomas Rudin spetsar sin potatissallad med Västerbottensost. Provar du hans recept förstår du varför.

Mat & dryck

Koka färskpotatis – tipsen som gör den ännu godare

Färskpotatis, finns det något godare? Så här gör du för att din kokta färskpotatis ska bli ännu godare! Smarta, enkla tips som du lätt fixar i köket.

Mat & dryck

Älskade ägg! Bra tips och fakta om vår smartaste råvara

Visst älskar vi äggen? Smartaste råvaran, godaste ingrediensen och nyttigt på alla sätt. Dessutom så användbart! Här är några av alla de saker som gör att vi älskar ägg.

Mat & dryck

Lyckas med kyckling – tips kring hantering och tillagning

Kyckling blir bara mer och mer populärt. Gott, klimatsmart och lätt att variera. Men visste du det här om den svenska goda kycklingen?

Mat & dryck

Baljväxter – intressant fakta och tips på användning

Vita bönor, svarta linser och kidneybönor. Baljväxter kommer i många former och smaker och alla är bra till mycket. Kolla in våra tips om hur du kan använda bönor och linser.

Mat & dryck

Minska matsvinnet - 5 enkla tips

Det blir bättre och matsvinnet minskar, men vi kan göra mer. Upp till kamp för klimat och plånbok! Här är 5 smarta tips som hjälper dig på vägen.

Mat & dryck

Maxa näringsvärdet – så ångkokar du maten

Att ångkoka mat är bra på många sätt. Den skonsamma ångan ser till mycket mer av det nyttiga stannar kvar i råvaran. Dessutom stannar smaken kvar och du får en härlig smak. Dessutom är det enkelt! Så här gör du för att ångkoka din mat.

Mat & dryck

Så får du krispigt bacon – i ugn

Gillar du bacon som är riktigt krispigt? Här får du krispigaste tipset – utan matos.

Mat & dryck

9 ovanor som förstör din matlagning

Du kanske lärde dig allt du behöver veta om matlagning på hemkunskapen, annars är det dags att uppdatera kunskaperna och ta itu med några vanligt förekommande ovanor.

Mat & dryck

Steka svamp – här är bästa tipsen

Svamptider är härligt och när du plockat, rensat och tvättat svampen så är det dags för det bästa - att äta den. Gör så här så blir svampen extra god!

Hälsa

Så ska du tillaga maten för att behålla näringen

Få ut mesta möjliga näringen ur det du äter. Med rätt livsmedelskombinationer och tillredningssätt blir maten nyttigare.

Mat & dryck

8 tips för att bli en grillmästare

Förutom råvaran, är rätt temperatur det viktigaste när man grillar. Lands bloggare Katarina Ekeström ger dig de viktigaste råden du ska tänka på när du grillar!