I säsong:

Vegetariskt – Sida 5

Crêpes går bra att förbereda och gratinera när det är matdags.
Recept

Crêpes med babyspenat och ricotta

Crêpes går bra att förbereda och gratinera när det är matdags.

Pannkakor är verkligen vad man gör dem till. Med en fyllning av babyspenat och ricottaost blir de till crêpes - en riktig kalasrätt.

Recept

Vegetarisk lasagne – fylld med grönsaker

Lasagne går att variera i oändlighet. I det här receptet har lasagnen en tomatsås fylld med grönsaker och en béchamelsås på keso.

Kaprisen är bredbar och god på en smörgås med leverpastej.
Recept

Ramslökskapris – gott på mackan

Kaprisen är bredbar och god på en smörgås med leverpastej.

Ramslökskapris är enkelt att göra men kräver lite tålamod. Efter tre veckor har du ett gott pålägg till mackan.

Lila och grön blomkål ger en pigg sallad.
Recept

Färgglad sallad med blomkål

Lila och grön blomkål ger en pigg sallad.

Bjud på lila och grön blomkål i en fräsch sallad som passar gott till paj.

En matig paj som räcker till många.
Recept

Lyxig paj på svensk ost och tomater

En matig paj som räcker till många.

Den här pajen gjord på Borgmästarost från Boxholms mejeri är proppad med godsaker som tomater och timjan.

Servera gärna våfflan med en grönsallad.
Recept

Spenatvåfflor på fullkornsmjöl

Servera gärna våfflan med en grönsallad.

En näve spenatblad ger färg och smak åt matvåfflan som du kan äta alla dagar i veckan.

En paj räcker till många.
Recept

Prästostpaj med karamelliserad lök

En paj räcker till många.

En smaskig lök– och ostpaj med dillfrö som passar bra ihop med allt på buffébordet.

Recept

Gräddstuvad kål med äpple, bacon och rostade nötter

Gräddstuvad kål är en enkel festrätt att servera med fluffigt potatismos eller med färsbiff på lamm eller vilt.

Grönt & gott. Den här pajen med nyttigt dinkelmjöl i stället för vanligt vetemjöl är ljuvligt god och passar lika bra till vardag som till fest.
Recept

Squashpaj med spenat och prästost

Grönt & gott. Den här pajen med nyttigt dinkelmjöl i stället för vanligt vetemjöl är ljuvligt god och passar lika bra till vardag som till fest.

Grönsaksfärs på grovriven squash och äggstanning är grunden i den här dinkelpajens saftiga fyllning. En riktigt smakrik rätt som räcker till veckans alla lunchlådor.

En god förrätt tillsammans med bröd men också ett gott tillbehör till lammkött.
Recept

Smörslungade rödbetor med getost

En god förrätt tillsammans med bröd men också ett gott tillbehör till lammkött.

Mjuka, söta rödbetor gifter sig fint med smör, timjan och flytande honung. Toppa med lite getost och du har en god förrätt.

Kornotton passar utmärkt som ensamrätt eller som tillbehör till höstens viltkött.
Recept

Korngrynsrisotto med svamp och äpple

Kornotton passar utmärkt som ensamrätt eller som tillbehör till höstens viltkött.

En krämig risotto på korngryn som passar gott till vilt. Svamp, selleri och äpple fyller ut och gör den samtidigt mättande nog att äta utan kött.

Färsk dragon ger stuvningen lite sting.
Recept

Gräddstuvad purjolök med dragon och citron

Färsk dragon ger stuvningen lite sting.

Fräst i smör och täckt med vispgrädde blir purjolöken ett gott tillbehör på tallriken. Smaksätt med lite citron och dragon och du har en ny favorit.

Recept

Spännande tomatchutney med ingefära

En chutney svalkar gott till heta och smakrika rätter. Det här receptet på tomatchutney kryddas med färsk ingefära och chiliflakes.

Palmkål är både snygg och god.
Recept

Testa något nytt! Pastasås på palmkål

Palmkål är både snygg och god.

Palmkålen är den ljuvlig att äta, med fint tuggmotstånd och en smak åt det nästan svampaktiga hållet. Här har vi ett recept på pastasås.

I Sydfrankrike äter man ofta varianter på grönsaksomelett.
Recept

Sydfransk grönsaksomelett i ugn

I Sydfrankrike äter man ofta varianter på grönsaksomelett.

Squash, lök, vitlök och örter får alla plats i den här varianten på ugnsomelett. Dijonsenap och smakrik hårdost ger ett extra fylligt sting.

Färska kniplökar och getost toppar knaprig pizzabotten.
Recept

Lökpizza med getost och oliver

Färska kniplökar och getost toppar knaprig pizzabotten.

Lökens sötma tillsammans med sälta från ost och oliver blir perfekt toppning på knaprig pizzabotten.

Rödbetor och yoghurt blir en färg- och smakklick på tallriken. Foto: Arkivbild
Recept

Smakrika rödbetor i vitlöksyoghurt

Rödbetor och yoghurt blir en färg- och smakklick på tallriken. Foto: Arkivbild

Kokta rödbetor och finstrimlad salladslök tillsammans med tjock yoghurt blir snabbt ett populärt tillbehör.

Festlig fredag med förföriskt goda fetaostbiffar.
Recept

Krämiga fetaostbiffar med rostade grönsaker – lättlagat recept!

Festlig fredag med förföriskt goda fetaostbiffar.

Gillar du smält ost? Då är detta rena drömrätten. Ett glas rosé passar perfekt till de ljuvligt goda fetaostbiffarna och det grillade gröna.

Recept

Zucchinisås med halloumi – perfekt till pastan

Snabb och lättlagad pastasås med zucchini som fungerar alla dagar i veckan

Recept

Tomatrisotto med knaperstekt bacon

Svenska tomater med massor av smak i det fantastiska receptet från Elleholms tomatodling i Blekinge.

1...4567
;
Vegetariskt - Läs våra artiklar om Vegetariskt – Sida 5 | Land