Recept Mat och dryck Trädgård Hus och hem Djur och natur Landkoll

I säsong:

Vin- & öltips – Sida 3

Lyxig laxtartar med råhyvlad sparris

Njut av sparris på ett nytt sätt – rå! Supergott tillsammans med en maffig laxtartar, tipsar Håkan Larsson.

Grilla sockersaltad fläskkarré

Sockersalta köttet som lax och grilla – hur gott som helst! Här får du receptet.

Bjud på lyxig bondomelett med smakrik ost

Smält ost, skinka, potatis och ägg. Här får du Håkan Larssons härliga frittata-recept och tips på gott vin till.

Fläskfilé med krämig risotto

Fläskfilé blir vårlig festmat när du serverar med en risotto smaksatt med sparris. Här är bästa receptet.

Livet på landet

Norrländsk kyla ger iscider i världsklass

Västerbotten är en av de platser i världen som lämpar sig bra för tillverkning av iscider. Brännlands cider har tagit fasta på det och hyllas internationellt för sin kvalitet. Fjolårets dåliga äppelskörd ska inte ändra på det.

Håkan Larssons helgrecept: Majskyckling med knaperstekt bacon och ett glas rött

Håkan Larsson helgtipsar om majskyckling med knaperstekt bacon, fänkålspuré och det bästa av allt – en busenkel lyxsås. Till det ett gott rött vin. Underbart gott!

Nu har öl med svenskodlad jäst premiär på göteborgsbarer

Karl-Johan Fredén Jansson är bland de första i Sverige med att ha odlat fram sin egen öljäst. Nu har det även bryggts öl på jästen av ett kommersiellt bryggeri.

Chilispjäll i lergryta med coleslaw

Plocka fram lergrytan och fyll den med godsaker. Testa Håkan Larssons supergoda chilispett som sköter sig själv i ugnen.

Livet på landet

Bryggeribröder tar över Folkets Park - introducerar ölfestival och ny folkparksöl

Nu tar bröderna Dennis och Anders Malmberg även över Folkets park i Bollnäs, vilket innebär både konserter, lokal ölfestival och oktoberfest. Dessutom utlovas en särskilt framtagen folkparksöl.

Våraktigt helggott med rostad blomkål och ett gott vitt vin till, tipsar Håkan Larsson om.

Lax med rostad blomkålssallad

Våraktigt helggott med rostad blomkål och ett gott vitt vin till, tipsar Håkan Larsson om.

Håkan Larsson bjuder på en helt fantastisk laxrätt där rostad sallad spelar huvudrollen.

Lammkotletter med örtsky och ett glas rött

Håkan Larsson tipsar om en vårtrevlig lammrätt serverad med selleripuré och picklade morötter. Lättlagat och lyxigt gott!

Krämig fredagspasta med rimmat fläsk

En riktigt krämig, snabblagad pasta sitter fint på fredagskvällen.

Temperaturen är avgörande för hur vinet smakar. Håkan Larsson bjuder på sina bästa tips.

Håkan Larsson tipsar: Så tempererar du vinet rätt – 5 enkla knep

Temperaturen är avgörande för hur vinet smakar. Håkan Larsson bjuder på sina bästa tips.

Vinets temperatur påverkar smaken mycket. Här tipsar Håkan Larsson om 5 enkla är tumregler som lyfter vinet.

Superenkla ostgratinerade tunnbrödssnittar

De går bra att förbereda och funkar lika bra som tilltugg eller som förrätt!

Snabb strimlad biff på italiensk röra

Om du letar efter ett smart lyxigt, gott och enkelt recept så ska du prova Håkan Larssons strimlade biff. Du får också tips på bäst vinet till.

Håkans mat- och vintips: Ost- och purjopaj och ett glas vitt

Ost- och purjopaj med laxsallad och citroncrème. Det är veckans tips från Håkan Larsson. Han tipsar också om bästa vinet till.

Håkans mat- och vintips: Halstrad gösfilé med ett glas vitt

Håkans Larsson bjuder på supergod halstrad gös och tipsar om bästa vinet till. Lyxigt recept, enkelt att laga.

Ölsemlan har gjort succé – Konditorn: "Jag är så överraskad"

Annelie Andreasson gillar att experimentera med sina bakverk. Hennes samarbete med ett bryggeri har lett till en ölsemla som gjort succé.

Håkans smarriga tips: Kycklingklämma de lux – med ett glas vitt

Håkans smarriga tips: Kycklingklämma de lux – med ett glas vitt

Håkans bästa snabblyx: Pinjenötsbiffar med ett glas rött

Snabbt och lyxigt. Den kombon gillar vi. Här tipsar Lands vinexpert Håkan Larsson om helgens bästa recept och vin därtill.

1 2 3 4...6