I säsong:

Helg- & festmat – Sida 22

Recept

Enklaste kolasåsen med bara två ingredienser

Har du honung, en klick smör och en kvart? Då har du kolasås.

Recept

Festliga lammkotletter med varm sallad

Jordärtskockor och svamp är kolossalt gott tillsammans och smakar ljuvligt i en varm sallad till lammkött. Med ett gott rött vin till blir det bästa festmåltiden.

Använd gärna en krispig och söt äppelsort till detta underbart goda recept.
Recept

Äppelpaj med valnötter på krispig havrebotten

Använd gärna en krispig och söt äppelsort till detta underbart goda recept.

Äntligen äppeltider! Passa på att baka godsaker av frukten. Här får du ett recept på en ljuvlig äppelpaj med havrebotten och mumsig valnötsfyllning.

Recept

Kronans kaka – en älskad klassiker

Här blandas smeten av kokt, riven potatis i stället för mjöl.

Recept

Underbar kantarellpaj med brie

Ja, det är precis så gott som det låter. Perfekt att göra med dina nya kantarellfynd, eller om du har i frysen.

Recept

Så här kokar du dina kräftor

Inled augusti med en riktig kräftskiva. Så här kokar du kräftor med egen kräftlag.

Recept

Dillkryddade lammfärsspett

Lammfärsspett är mättande och praktisk plockmat som passar utmärkt på en buffé och kräftskiva. Lammfärsrullarna är goda varma och ljumma såväl som kalla.

Recept

Cocktailpotatis med renstek

Kall färskpotatis är ett lysande tilltugg. De här uppiggade potatishalvorna är perfekta att servera som småplock eller aptitretare.

Recept

Ostcocotter med färskpotatis och gubbröra

Matiga cocotter med potatis och ost med en salt topping. Cocotterna kan göras i god tid och serveras kalla.

Recept

Så gör du kräftlag till frysta kräftor

Frysta kräftor blir godare om du kokar en ny lag till dem. Den här varianten bör du förbereda ett dygn innan servering.

Recept

Gräslökskeso med melon och skinka

Melon och lufttorkad skinka är en klassiker som brukar vara ett säkert kort på buffébordet.

Priset på kräftor ligger i år på historiskt hög nivå, på grund av att allt fler kineser också vill äta kräftor.
Mat & dryck

Nu är kräftorna dyrare än någonsin

Priset på kräftor ligger i år på historiskt hög nivå, på grund av att allt fler kineser också vill äta kräftor.

Skaldjuren har gått upp i pris sedan i fjol, och ligger nu på historiskt hög nivå. Det billigaste alternativet kostar minst 100 kronor kilot.

Mat & dryck

Allt du behöver veta inför årets kräftskiva!

Färska eller frysta? Vilka tillbehör ska man servera? Och varför firar vi egentligen? I augusti är det dags för en riktig svensk klassiker – kräftskivan. Kuriosa och recept hittar du här!

Recept

Håkan Larssons helgtips: Ugnsomelett med gräddstuvade kantareller – lyxig husmanskost!

God på kräftskivan eller på egen hand. Håkan Larssons lyxiga ugnsomelett med kantareller smakar härligt tillsammans med ett glas öl eller ett fylligt vin. Här får du hans härliga recept.

Håkan Larsson bjuder på smakrikt lamm och med ett gott synfranskt vin till.
Recept

Marinerat lamm med smak av vin och rosmarin

Håkan Larsson bjuder på smakrikt lamm och med ett gott synfranskt vin till.

Vitlök och örter ger lammet fantastisk smak. Prova Håkan Larssons festliga och lättlagade helgrecept.

Lyxig sommartårta som smakar underbart och är superenkel att göra. Kan det bli bättre?
Recept

Baka godaste sommartårtan – med trädgårdens röda bär!

Lyxig sommartårta som smakar underbart och är superenkel att göra. Kan det bli bättre?

Fira Victoria eller någon annan du tycker om med världens godaste tårta. Enkelt recept!

Fruktig Budapestrulle. Foto: Tia Borgsmidt
Recept

Fruktig Budapestrulle – rulltårtans Rolls Royce

Fruktig Budapestrulle. Foto: Tia Borgsmidt

Den här läckra Budapestrullen passar perfekt till kalaset. Den friska fruktfyllningen kompletterar den söta nötmarängbottnen.

Recept

Busenkelt recept: Fröknäcke med smak av trädgårdens örter

Enkelt recept på nyttigt fröknäcke med majsmjöl som går att variera i smak med hjälp av trädgårdens färska örter!

Recept

Trädgårscaféets urgoda bärpaj – med röda och svarta vinbär

Frossa i säsongens goda bär i denna läckra bärpaj från Värmland.

Variera skagenröran med rökt makrill.
Recept

Potatiscanapéer med makrillskagen

Variera skagenröran med rökt makrill.

Skagen i ny tappning med rökt makrill. Röran går också bra att klicka på knäckebrödsbitar.

1...212223...50