Recept
Ny kräftlag till frysta kräftor
Recept: Caroline Hofberg
Frysta kräftor blir godare om du kokar en ny lag till dem. Den här varianten bör du förbereda ett dygn innan servering.
Ingredienser
- 1 kg frysta kräftor
- Lag:
- 2 liter vatten
- 1/4 dl grovsalt
- 4 bitar råsocker
- 1 dl öl
- 125 g dillkronor
Läs också: Här är alla recept till kräftskivan
Gör så här
- Koka upp vatten, salt, socker och öl. Lägg i dillkronorna och låt sjuda i 10 minuter under lock. Låt svalna och ta upp dillkronorna och lägg åtsidan.
- Lägg i det hela frysta kräftblocket och lägg på dillkronorna igen.
- Ställ in i kylen och låt stå helst ett dygn.