Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Banh mi är en macka med mycket fläskkarré, ingefära, sallad, vitlök och koriander som äts som snabb gatumat i Vietnam.
Enkelt och smarrigt med en riktigt god fläskkotlett.
Gräddkokt renskav med champinjoner och lingon är snabb och god middagsmat för hela familjen.
Tagliata är en italiensk sommarklassiker som bara tar en kvart att laga.
Rulle på fläsksida med inkokta plommon, pumpakräm och rostad sötpotatis är en lyxig rätt att bjuda på till middag.
Lyxigt gott med racks av gris, serverat med coleslaw och råstekt potatis.
Imponera på familj och vänner med hamburgare på svenskt nötkött och hemmagjord coleslaw.
En förfinad variant av Årets kock-vinnaren David Lundqvists ”skämsmat”.
Ingen lyxkrog i världen kan mäta sig med ett äkta utomhuskök. Denna biff- och potatispanna lagas med fördel över öppen eld efter en dag i naturen.
Med innanlår från dovvilt eller kronvilt för du en höstig variant på klassikern biff Rydberg.
Oprocessat rött kött och ost kan tvärtemot tidigare besked stärka hjärtat och förlänga ditt liv. Det visar ny kanadensisk forskning.
Bjud på Håkan Larssons nordafrikanska variant av moussaka med spännande smak av kanel, kummin och koriander! Du får även tips om vilka drycker som passar bäst till.
Vildsvin passar utmärkt i grytor. Tillsammans med tomat, vitt vin och örter blir det en mättande måltid av det annars lite bortglömda köttet.
Pulled kött har på senare år blivit en riktig favorit hos många svenskar. För den som tröttnat på den vanliga fläskvarianten kommer här ett recept med viltsvin.
Många vill veta var köttet på landets restauranger kommer ifrån. Nu kräver organisationen Sveriges Konsumenter regler om ursprungsmärkning.
En av fem konsumenter köper mer kött och andra matvaror från Sverige efter sommarens svåra torka.
Jordärtskockor och svamp är kolossalt gott tillsammans och smakar ljuvligt i en varm sallad till lammkött. Med ett gott rött vin till blir det bästa festmåltiden.
Under sommarens torka har livsmedelsjätten köpt in 700 ton köttfärs i stället för de planerade 350 tonnen.
Krögaren Fredrik Eriksson startar ett upprop för att stötta de svenska lantbrukarna. ”Denna höst måste vi alla hjälpas åt och stötta det svenska lantbruket”, säger Eriksson.
Visst kan du njuta att god mat och gott kött utan att grilla på det vanliga sättet. Kocken Malin Landqvist ger sina bästa tips.
