Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Mer än varannan svensk drar ner på köttet – för klimatets skull. Störst förändring märks bland kvinnor. Två av tre kvinnor har minskat sin köttkonsumtion, visar en färsk undersökning.
Rejält och mättande med massor av mustiga smaker. Håkan Larssons glaserade revbensspjäll med potatissallad passar perfekt i november. Ett kryddigt glas rött till – himmelskt!
Lammfärsbiffar med ugnsrostad pumpa och savoykål serveras med äppeltzatziki.
Palmolja från Sydostasien och nötkött från Latinamerika. 80 procent av utsläpp av farliga kemikalier kopplat till svensk konsumtion sker i andra länder.
Håkan Larsson använder den klassiska köttgrytan som utgångspunkt, men presenterar några av smakerna annorlunda. Fantastiskt gott!
Sveriges bönder är hårt utsatta efter en sommar av torka och foderbrist. Här är listan på hur du kan göra för att hjälpa dem!
Nötkött, morötter och lök kokas ihop till en saftig gryta, en av svensk husmanskosts riktiga klassiker
En festligare, USA-inspirerad variant på hamburgare, där en hemgjord tomatsås förgyller smaken.
Recept på köttfärspaj med smidig deg som går att variera efter smak. Med tacokrydda och krossade nachos blir den en härlig tacopaj!
Gunnar Eriksson på Sörby Oppgård har fått hela sitt köttlager stulet. Över 250 kilo fick tjuvarna med sig.
En mustig gryta med högrev från älg, torkad svamp och lingonsylt. Sitter fint i höstmörkret!
Vilt och värmande med gryta på älgkött och porter. Servera gärna med potatismos och rönnbärsgelé.
Mustig fläskkarré på rökt fläsk, smålök, färska champinoner och rödvin smaksätter den här franska grytan med puylinser.
En härlig vinterrätt med frisk smak av äppelsorten Ingrid Marie.
Rotfrukter och svamp ger extra fin smak åt den mustiga köttfärssåsen på viltfärs.
En saftig lammrulle som lätt kan bli buffébordets höjdpunkt. Godsaker som vitlöksklyftor, timjan, riven hårdost och svarta oliver fyller den.
Lammfärsburgare inspirerat av Indien och ett glas rött. Håkan Larssons härliga helgtips är både spännande och supergott.
Bessinge Gård i Skåne bjuder här på ett härligt recept på läckra lammfärsbullar med mynta och den österländska kryddan sumak.
Snabblagat och lyxigt gott med tunna skivor biff och en pastasås på gorgonzola.
Den här chili con carnen på högrev är en allt i ett-gryta med het och härlig smak.
