Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Majsan Pense på Coop menar att vi måste sprida kunskap om allt kött på djuren. ”Skinkan är också ett fint kött”.
Flera butikskedjor väljer nu att bara sälja svenskt kött för att stötta det svenska lantbruket i krisen med torkan.
Världens enklaste matlagning blir det när du skär ner nyskördade grön- och rotsaker i långpannan och ugnsrostar, kompletterat med fin korv.
Grödor torkar bort och bönder tvingas slakta sina djur på grund av foderbrist. Den långvariga torkan drabbar våra bönder och deras djur hårt. Så här kan du själva stötta.
Fläskkarré skivad på längden och en helt underbar mix av potatis och tomater. Håkan Larssons somriga grillrätt får extra lyft med rubkrydda och ett härligt rött vin till.
Kött från Sverige. Den märkningen går numera att se hos en del svenska restauranger. Mando Steakhouse i Malmö var en av de första och satsningen var naturlig för deras del.
Sockersalta köttet som lax och grilla – hur gott som helst! Här får du receptet.
Risken är stor att du inte får det du beställer från menyn när du äter på restaurang, visar en granskning.
Fläskfilé blir vårlig festmat när du serverar med en risotto smaksatt med sparris. Här är bästa receptet.
Plocka fram lergrytan och fyll den med godsaker. Testa Håkan Larssons supergoda chilispett som sköter sig själv i ugnen.
Håkan Larsson tipsar om en vårtrevlig lammrätt serverad med selleripuré och picklade morötter. Lättlagat och lyxigt gott!
Nu svarar matvarujätten på konsumenternas ramaskri.
Citygross beslut om att inte bara sälja färskt kött från Sverige i sina butiker väcker starka reaktioner.
Den här vackra korvgrytan är en fröjd för ögat, smakar fantastiskt och är inte svår att gör.
”Man bojkottar produkterna som bönderna utefter vasaloppsspåret producerar”
En riktigt härlig gryta är den perfekta bjudmaten. Laga i förväg och gör annat medan härligheten puttrar på spisen. Här är bästa receptet på lammgryta.
På Närsjö gård har man personliga förhållanden till var och en av gårdens grisar.
Om du letar efter ett smart lyxigt, gott och enkelt recept så ska du prova Håkan Larssons strimlade biff. Du får också tips på bäst vinet till.
Renkorv utan ren. Det är bara en av felaktigheterna som har upptäckts i en stor undersökning av matbutikernas viltprodukter. Oacceptabelt, säger Livsmedelsverket.
Viltkött passar utmärkt att göra färs på och som i sin tur är fantastiskt gott att göra kålpudding av. Detta underbara kålpuddingsrecept kommer från Eriksbergs gård i Blekinge.
