Ost och rött kött – bra för hjärtat visar ny forskning

I en studie gjort på 218 000 vuxna personer från ett 50-tal länder har forskare från McMaster University i Kanada kommit fram till att en begränsad mängd rött kött och ost kan minska risken för tidig död, skriver brittiska Independent.

Delades upp beroende på matvanor

Forskarna delade in deltagarna i fem grupper beroende på hur deras matvanor såg ut och fann att de som åt rött kött och ost löpte lägst risk för hjärt- och kärlsjukdomar och tidig död.

Vid en konferens för Europeiska Kardiologisällskapet sa forskaren Andrew Mente:

”Vi behöver tänka om vad gäller en högkvalitativ global kosthållning. Våra resultat visar att mejeriprodukter och kött är bra för hjärtat och livslängden. Det går emot rådande globala uppmaningar om kost.”

En varierad kost är bäst

Forskarna gav enligt artikeln inga råd om exakta mängder av rött kött och mejerier.

Fördelarna med att äta en varierad kost kan både forskarna och Livsmedelsverket skriva under på.

”Människor som åt en diet med fokus på frukt, grönt, nötter, baljväxter, fisk, mejerier och kött löpte lägst risk för hjärt- och kärlsjukdomar och tidig död”, säger Andrew Mente om forskarnas resultat.

Läs också: Älskar du ost - kom till Ostfestivalen

Läs också: Höj ditt humör med mumsiga antidepp-dieten – 7 enkla val