Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Pannkaksrullen är som en stor mättande rulltårta med köttfärs- och svampfyllning i. Den här rätten passar lika bra till vardags som till middagsbjudningen!
Vardagsmat när den är som bäst: Spagetti med köttfärssås. En smidig rätt som alltid går hem – hos både stor och liten.
En värdig ersättare till lammsteken i påsk
På Vackstanäsgymnasiet utanför Södertälje får eleverna lära sig vad hållbarhet innebär.
Röran på mos och nötkött som passar lika bra nu som då
Svenska grisar har knorr. Det är ett trevligt bevis för att grisarna mår bra. Här får du koll på skillnaden mellan svenskt och importerat griskött.
Kalasbiffar på köttfärs som lindas i bacon är en klassiker från förr. Servera dem med ris och en god grönsallad.
Vi är noga att välja svenskt när vi står i butiken, men på restaurangen slutar vi att bry oss. Trots att det är där vi oftast får kyckling som fötts upp med antibiotika och sämre smittskydd.
Värmande husmanskost som passar till hela familjen
Dillkött är långkokt kalv i gräddig sås med smak av dill, lagerblad och vitpeppar. Klassiska smaker när de är som bäst.
På torsdag anordnas ”Stora lunchfrågardagen” - ett initiativ som ska väcka opinion kring köttets ursprung.
Gryta på lövbiff är en enkel men supergod rätt till vardag och fest.
Det är inte hållbart att köttfärs kostar 39.90. Det menar kocken Johan Jureskog som driver köttrestaurang och hambugerkedja.
Lammfärs har en smak och fetthalt som lämpar sig utmärkt till pastagratäng. Här gör även två smakrika ostar sitt för att skapa en vardagsfavorit!
Nötfärsbiffar, sötpotatis och yoghurtsås med vitlök är perfekt snålmat.
Gratinerad kasslergratäng med ananas minner om 1970-talets festmiddagar. Än i dag är det här en riktig kalasrätt!
Pastagratäng med köttfärssås och riven ost är en vardagsklassiker för hela familjen. Det här receptet är enkelt, snabblagat och riktigt gott.
Med en mustig gryta kan inget gå fel – god allt-i-ett-mat för frusna dagar! Dessutom perfekt att göra som storkok och frysa in eller bjuda på till det stora sällskapet.
En ungersk gulaschsoppa med köttfärs och potatis gör vintern så mycket godare!
Visst passar våra svenska råvaror utmärkt ihop med den italienska tortellinin. I stället för parmesanost, parmaskinka och svartkål använder vi här kryddost, kassler och grönkål.
