Recept
Spagetti med köttfärssås
Recept: Land
Vardagsmat när den är som bäst: Spagetti med köttfärssås. En smidig rätt som alltid går hem – hos både stor och liten.
Spagetti och köttfärssås kan förenklas eller förfinas beroende på din tid och lust. Detta grundrecept kan enkelt förstärkas med rivna morötter, stekta champinjoner eller strimlad selleri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- smör
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 2 msk tomatpuré
- 2 burkar tomater, passerade, krossade eller hela, eller körsbärstomater
- 1 msk torkad oregano
- 2 tsk torkad timjan
- salt
- peppar
- 4 port spagetti
Läs också: Ljuvlig tomatsås som passar till allt
Gör så här
- Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen.
- Stek köttfärsen i smör i en tjockbottnad gryta. Tillsätt finhackad lök, pressad vitlök och tomatpuré. Stek under omrörning. Salta, peppra och krydda med torkade örter.
- Slå på tomaterna.
- Låt småputtra tills spagettin är klar.
- Servera med en smakrik riven hårdost.