Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Pitepalt är kär husmanskost från norra delen av landet. Originalet består av rullade paltar av råriven potatis, mjöl och salt, kokta med rimmat fläsk inuti.
Sjömansbiff med potatis, lagerblad, timjan och mörkt öl är en värmande klassisk gryta.
En klassiker på lövbiff med härlig fyllning av smält cheddarost och färsk timjan samt en gräddig senapssås.
Husmanskost – finns det något godare? Rotmos med fläskkorv är en mättande rätt som faller både stora och små i smaken.
Värmande husmanskost som passar till hela familjen
Dillkött är långkokt kalv i gräddig sås med smak av dill, lagerblad och vitpeppar. Klassiska smaker när de är som bäst.
Kåldolmar med kokt potatis, lingonsylt och gräddsky är en riktig klassiker och älskad husmanskost.
En smakrik rätt med kokt torsk, äggsås och potatis efter tycke och smak.
Raggmunk är en riktig husmansklassiker. Stek frasig i smör och servera med fläsk.
Fläskpannkaka i ugn har serverats till middag i generationer. Denna klassiker smakar som godast med lingonsylt.
Denna matiga ärtsoppa med kassler och rotfrukter är en riktigt härlig lyxvariant av gammal hederlig husman.
Rotfrukter och svamp ger extra fin smak åt den mustiga köttfärssåsen på viltfärs.
Den här chili con carnen på högrev är en allt i ett-gryta med het och härlig smak.
Enkelt och smarrigt med en riktigt god fläskkotlett.
Biffar av rådjur serveras med klassiskt viltsällskap: kantareller, lingon, rotsaker och en enbärsdoftande gräddsås.
Viltfärs, kantareller och savojkål ger tillsammans en höstig touch på denna husmanskostens klassiker: färsbiffar med mos.
Gillar du raggmunk? Då kommer du älska den här varianten med äpple. Servera med knaprigt bacon och lingonsmetana.
Nävgröt gjord på skrädmjöl med stekt fläsk och rårörda lingon är en värmländsk delikatess. En rejäl skogshuggarrätt med salt och syrligt i en perfekt kombination.
Katarina Ekeström ger oss ett underbart recept på hur stroganoff lagades innan falukorven kom in och stal showen.
Köttfärslimpa är en rätt som går att göra på många olika sätt. Här är en underbart god variant av Lands bloggare .
