Recept
Alkoholfri jordgubbsbål med fläder och mynta
Recept: Katarina Ekeström
Immande, iskall med smaker hämtade direkt från Sommarsverige. Den här alkoholfria bålen med jordgubb och fläder passar gäster i alla åldrar.
Receptet kommer från Lands matskribent Katarina Ekeström. Fler midsommarrecept hittar du på hennes blogg.
Ingredienser
- 15 jordgubbar + några som dekoration
- 1 ½ dl outspädd flädersaft
- 1 lime
- is
- 1 ½ liter fruktsoda eller Sprite
- Ett par kvistar mynta
- (mineralvatten)
Läs också: Enkel jordgubbstårta med maräng
Gör så här
- Gör bålen precis innan den ska serveras så att inte isen smälter och späder ut smaken.
- Mosa jordgubbarna med en muddler. Om du som jag ingen har så funkar det bra med en mortel.
- Häll på den koncentrerade saften och pressa i limen. Fyll på generöst med is och häll på fruktsoda eller Sprite.
- Rör om. Krossa myntakvistarna lätt och lägg i dem. Smaka av och fyll eventuellt på med en aning mineralvatten.