3 sätt att få avokadon att mogna snabbt

1. 10-minutersmetoden

Värm upp ugnen till max 100 grader, linda in avokadon i aluminiumfolie och lägg in i ugnen i knappt tio minuter. (Eller längre om det behövs).

Metoden bygger att avokadon släpper ut etylengas, i ugnen, den gas som får frukter att mogna snabbare.

Dock kan smaken påverkas lite av denna värmebehandling, men brukar gå utmärkt att använda i sallader och annat.

Läs också: Majonnäs på 15 sekunder

Läs också: Vårda dina tarmbakterier – de håller dig nämligen frisk

2. Hett vatten

Lägg avokadon i en skål, och häll över kokhett vatten så att avokadon täcks helt.

Efter cirka en kvart kan du ta upp avokadon som nu ska vara tillräckligt mjuk. Men värmen kan ha påverkat smaken lite, dock ska det gå utmärkt att äta och använda den som vanligt.

3. Fruktmetoden

Lägg avokadon i en tunn plastpåse i sällskap med två-tre äpplen och kanske även banan och päron. De är alla frukter som utsöndrar mycket etylengas som påskyndar mognadsprocessen.

Knyt ihop påsen och låt ligga i ett par dagar, så ska avokadon mjukna. Detta är den mest skonsamma metoden som inte påverkar smaken.