I säsong:

Mat & dryck – Sida 23

Mat & dryck

Konservera tomater i ugn – steg för steg

Kläm ner i en burk och ”skjuts, in i ugnen” – sen är det klart! Så här sparar du lättast höstens överflöd av tomater.

Mat & dryck

Härifrån kommer maten på hamburgerrestaurangerna

Av de fyra stora hamburgerkedjorna är det bara en som serverar 100 procent svenskt kött. Ingen av dem använder potatis från Sverige, men alla har svensk mjölk.

Mat & dryck

Nya bäst före-märkningen ska minska mjölksvinnet

Oftast håller livsmedel betydligt längre än det angivna bäst före-datumet. För att minska onödigt svinn ska Arla nu börja med en ny stämpel på sina mejeriprodukter.

Mat & dryck

7 svenska matklassiker – bara en tillverkas i Sverige

Land har kikat på 7 populära varumärken och produkter. Endast en är helsvensk.

Recept

Underbar kantarellpaj med brie

Ja, det är precis så gott som det låter. Perfekt att göra med dina nya kantarellfynd, eller om du har i frysen.

Mat & dryck

LISTA: Så länge håller olika livsmedel i frysen

Att kunna frysa in mat gynnar både miljön och ekonomin i hushållet. Men dessvärre håller sig inte maten fräsch hur länge som helst.

Mat & dryck

Undvik luktkatastrof: Så öppnar du surströmmingsburken på rätt sätt!

Land ger dig 5 steg för att undvika luktkatastrof.

Mat & dryck

Här firas surströmmingspremiären med pompa och ståt

Den 16 augusti 2018 är det premiär för den älskade – och hatade – surströmmingen som förenar entusiaster i svensk tradition och fest. I Kallax tillverkas strömmingen av byborna själva.

Livet på landet

Så minimerar du matkontot - 10 enkla tips!

Matkostnaderna är en av våra största utgifter, särskilt om man har familj. Men det går att spara tusenlappar. Här är tio smarta spartips!

Livet på landet

Här är produkterna som blir dyrare i torkans spår

Årets skörd från svenska jordbrukare väntas bli den sämsta på 25 år. Det kommer att ge rejält höjda priser på många av våra basvaror.

Mat & dryck

Är marmeladen eller sylten färdigkokt? Så gör du geléprovet

Geléprovet kan du göra för att se om sylten eller marmeladen är färdigkokt. Så här går du tillväga.

Snabblyx med god korv, kryddig senapssås och späd vitkål.
Recept

Håkan Larssons helgtips: Finkorv med vitkål och senapssås – vilken höjdare!

Snabblyx med god korv, kryddig senapssås och späd vitkål.

Riktigt god korv är rena lyxmaten. Tillsammans med späd vitkål och senapssås är den svårslagen.

Mat & dryck

Så slipper du förpacka maten i engångsplast – 5 smarta och hållbara alternativ!

Nu går det lätt att skippa engångspåsar och plastfolie. Här är 5 hållbara alternativ!

Från läsk till slush – ett svalkande experiment som är lika kul att göra som gott att dricka.
Mat & dryck

Magiskt trick: Så blir läsken en iskall slush på sekunden!

Från läsk till slush – ett svalkande experiment som är lika kul att göra som gott att dricka.

Det är svalkande, kul och en lektion i fysik på en och samma gång. Efter några timmar i frysen blir läsken till sekundsnabb slush.

Mat & dryck

Trots svensk högsäsong – därför säljer Ica potatis från Egypten

Trots att det nu är högsäsong i Sverige säljs ändå en hel del importerade grönsaker. Bland annat på Ica, vars delikatesspotatis kommer hela vägen från Egypten.

Hälsa

Så påverkar kolsyrat vatten dina tänder – myter och sanningar

Det finns många myter om kolsyrat vatten och dess hälsoeffekter – som att det fräter på tänderna eller är farligt för små barn. Men hur mycket av det stämmer egentligen?

Mat & dryck

Mat i säsong: 15 svenska råvaror du ska passa på att äta i juni

Nu är det dags att frossa i svenska primörer. När råvarorna är nyskördade smakar de inte bara bättre – de är dessutom billigare och bättre för miljön.

Mat & dryck

Här finns alla Sveriges Reko-ringar – och så fungerar de

Reko-ringar är ett fenomen som växer i hela landet. Vinnarna av Hela Sveriges Land-stipendium 2018 – Victoria Svensson och Annika Gustafsson – förklarar hur det går till att handla direkt från bonden!

Mat & dryck

Släck törsten med iskall slush – 5 goda fruktdrinkar du gör själv!

Slush är den perfekta sommardrycken att smutta på i solgasset. Du gör enkelt din egen med fryst frukt, saft eller is. Vi har samlat de mest läskande recepten!

Mat & dryck

Så fryser du in maten helt plastfritt – 3 smarta sätt!

För den som menar allvar med att plastbanta, är frysen en riktig bov. Men här är tre enkla tips på hur du kan frysa in mat utan plastpåsar!

1...222324...67