I säsong:

Alla artiklar av Jessica Rådne

Vegetarisk lasagne – fylld med grönsaker

Lasagne går att variera i oändlighet. I det här receptet har lasagnen en tomatsås fylld med grönsaker och en béchamelsås på keso.

Middagstips! Härlig sparrispaj med knaperstekt bacon

En skönt grön sparrispaj med mild lök och rökig smak av bacon.

Matpaj med smuldeg på dinkel och havre.

Matig smulpaj på broccoli och rökt skinka

Matpaj med smuldeg på dinkel och havre.

Med både äggstanning och smultäcke är det här ett mellanting mellan en låda och matig smulpaj. Servera med en god sallad.

En smidig middag med allt samlat i en och samma form.

Varmrökt laxlåda med potatis och purjolök

En smidig middag med allt samlat i en och samma form.

Praktisk allt–i–ett–låda med både potatis, lax och grönsaker.

Kaprisen är bredbar och god på en smörgås med leverpastej.

Ramslökskapris – gott på mackan

Kaprisen är bredbar och god på en smörgås med leverpastej.

Ramslökskapris är enkelt att göra men kräver lite tålamod. Efter tre veckor har du ett gott pålägg till mackan.

Skär upp kakan i bitar och lägg på ett fint fat för bästa effekt.

Ljuvlig kaka med jordgubbar och vanilj

Skär upp kakan i bitar och lägg på ett fint fat för bästa effekt.

En somrig kaka på mördeg, fylld med jordgubbar, kesella och crème fraiche.

Använd just dina favoritörter till fyllningen.

Rullbaguetter med ost och örter

Använd just dina favoritörter till fyllningen.

Underbart goda baguetter som du fyller med ost och valfria hackade örter.

Lila och grön blomkål ger en pigg sallad.

Färgglad sallad med blomkål

Lila och grön blomkål ger en pigg sallad.

Bjud på lila och grön blomkål i en fräsch sallad som passar gott till paj.

En matig paj som räcker till många.

Lyxig paj på svensk ost och tomater

En matig paj som räcker till många.

Den här pajen gjord på Borgmästarost från Boxholms mejeri är proppad med godsaker som tomater och timjan.

Ett grönt snack att ställa fram för alla att smaka på middagsbordet.

Släpärtor med sardell- och kaprissmör

Ett grönt snack att ställa fram för alla att smaka på middagsbordet.

Sältan i smöret på sardeller och kapris smakar underbart till de lite sötaktiga ärtorna.

Jordgubbarna behåller lite tuggmotstånd om de får småputtra på svag värme.

Jordgubbskompott med fläder och citron

Jordgubbarna behåller lite tuggmotstånd om de får småputtra på svag värme.

En lyxig jordgubbskoppott att servera med en klick grädde eller till vaniljglassen.

Saften går även utmärkt att frysa in.

Läskande saft på fläder och jordgubbar

Saften går även utmärkt att frysa in.

Jordgubbens smak är som gjord för ett möte med fläder och citron. Här i en läskande saft.

En god kopp kaffe till tårtan och fikat är komplett.

Lyxigt enkel marängtårta med jordgubbar

En god kopp kaffe till tårtan och fikat är komplett.

Midsommartårta, julifika eller kräftkalasdessert. Jordgubbsmarängen passar sommaren lång.

En cruch på mandel och havregryn passar till mycket.

Snabba lyxgubbar med mandelcrunch

En cruch på mandel och havregryn passar till mycket.

Nyskördade jordgubbar med sval knaprigt mandelcrunch och Créme chantilly.

Forma degen till runda kakor och tryck ut ett hål i mitten.

Krispigt knäckebröd på fullkornsvete och råg

Forma degen till runda kakor och tryck ut ett hål i mitten.

Knaprigt knäckebröd på Ölandsvetemjöl och rågsikt som smakar gott till frukost eller kvällsfika.

Servera gärna våfflan med en grönsallad.

Spenatvåfflor på fullkornsmjöl

Servera gärna våfflan med en grönsallad.

En näve spenatblad ger färg och smak åt matvåfflan som du kan äta alla dagar i veckan.

Jordgubbstårta med nötmaräng och lemon curd – perfekt till kalaset

Smarrig och smart tårta med jordgubbar och nötmaräng att sno ihop inför kalaset.

En förfinad variant av Årets kock-vinnaren David Lundqvists ”skämsmat”.

Porterbrässerat högrev med syrad spetskål och lagrad svensk ost

En förfinad variant av Årets kock-vinnaren David Lundqvists ”skämsmat”.

En förfinad variant av Årets kock-vinnaren David Lundqvists ”skämsmat”.

En paj räcker till många.

Prästostpaj med karamelliserad lök

En paj räcker till många.

En smaskig lök– och ostpaj med dillfrö som passar bra ihop med allt på buffébordet.

Frisk och krispig buffémat på fint fat.

Rökt kalkonbröst med rabarbersallad

Frisk och krispig buffémat på fint fat.

En smakrik sallad med tunt skivat kalkonbröst och späda rabarber som ger oss sommarkänslor året om.

1...373839...42
Jessica Rådne - Läs våra artiklar av Jessica Rådne – Sida 38 | Land