Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Bacon ipsum dolor amet sausage short loin fatback filet mignon, doner meatball turkey.
Passa på!
Potatis, potatis, potatis. Lands Kristina Bäckström hyllar den knöl som vi aldrig kan få för mycket av.
Med lokalodlad potatis och klimatsmart tänk erövrar syskonen Oliver och Emelie Lundberg världen. Nyligen fick de ett jättekontrakt med SAS för sina gotländska chips.
En handfull potatisar kan fylla ett helt potatisland.
Nya sorter, gamla sorter, stora och små, och röda eller blå. Potatis är mer än knölarna i affären.
Chips är populärt! Största producenten i Sverige är Estrella men den ökande produktionen gör att den svenska potatisen inte räcker till.
När ska man sätta potatis? Vilka sorter är bäst? Här får alla råd du behöver för att bli en potatisodlare av klass.
Potatis gör våfflorna extra frasiga och matiga. Riv ner några kokta i smeten så får du magiskt goda potatisvåfflor som passar lika bra till sött som salt.
Blev det kokt potatis över? Baka en himmelskt god och glutenfri chokladkaka av resterna.
En god potatissallad som passar lika bra på midsommarbuffén som till kvällens grillmat.
I lördags var det dags för den årliga harvningen av jorden i Potatisbacken – ett evenemang för hela den västerbottniska byn.
Spar både vatten och möda. Plantera potatisarna på djupet för en smartare och säkrare odling.
Finns det en bättre smak än färskpotatis från eget land? Du väntar och väntar, när ska du få sätta tänderna i de små gullbitarna? Och när ska egentligen vinterpotatisen upp?
Strunta i jordfräsen, den ger dig bara en massa ogräs. Bryt i stället ny mark att odla på med en potatisodling!
Röran på mos och nötkött som passar lika bra nu som då
Vill du imponera på dina middagsgäster? Med de här tipsen lagar du det perfekta potatismoset.
Potatis är tacksam basmat med värdefulla vitaminer och fibrer. Men visste du att en mängd nyttigheter försvinner om du skalar potatisen före tillagning?
Det finns mängder av vis att ta till vara på den tillagade knölen som annars blir mjuk och mosig.
Med sin avlånga form, mindre storlek och lite mjöliga konsistens anses mandelpotatisen vara en riktig delikatess.
Chips triggar oss att äta mycket men det finns också bot.
Klyftpotatis på bakpotatis som passar lika bra till fågel, fisk och kött som till en vegetarisk gryta.
