I säsong:

Lamm

Läs Sveriges största veckotidning för halva priset i tre månader!

Bacon ipsum dolor amet sausage short loin fatback filet mignon, doner meatball turkey.

99:- / mån

Passa på!

Recept

Lammkotletter med chèvrebakade betor

Lyxigt, läckert och väldigt, väldigt gott! Osten på betorna ger en fin och djup sälta och lammkotletter är underbart möra - och enkla att laga. Du vill inte missa detta!

Recept

Krämig lammfärsgratäng med tomat, potatis och mango chutney

En perfekt allt-i-ett-maträtt att bjuda dina gäster på eller göra mättande lunchlådor till hela familjen av.

Recept

Grillade lammspett med skördefräs och yoghurtsås

Kombinationen av mynta och yoghurt till lammkött är underbart somrig god

Recept

Matig grov paté på lammfärs och kycklinglever

En värdig ersättare till lammsteken i påsk

Recept

Lammfärsgratäng med penne – krämig favorit!

Lammfärs har en smak och fetthalt som lämpar sig utmärkt till pastagratäng. Här gör även två smakrika ostar sitt för att skapa en vardagsfavorit!

Recept

Lammfärsbiffar i höstsällskap av pumpa och äppeltzatziki

Lammfärsbiffar med ugnsrostad pumpa och savoykål serveras med äppeltzatziki.

En fin färgklick med godaste peston gjord på gulbetor.
Recept

Saftig fylld lammrulle på bringa

En fin färgklick med godaste peston gjord på gulbetor.

En saftig lammrulle som lätt kan bli buffébordets höjdpunkt. Godsaker som vitlöksklyftor, timjan, riven hårdost och svarta oliver fyller den.

Recept

Maffig lammbugare med indisk touch

Lammfärsburgare inspirerat av Indien och ett glas rött. Håkan Larssons härliga helgtips är både spännande och supergott.

Orientaliska lammfärsbullar med smak av mynta och sumak, en österländsk krydda.
Recept

Orientaliska lammfärsbullar med kvarngrynssallad

Orientaliska lammfärsbullar med smak av mynta och sumak, en österländsk krydda.

Bessinge Gård i Skåne bjuder här på ett härligt recept på läckra lammfärsbullar med mynta och den österländska kryddan sumak.

Kornotton passar utmärkt som ensamrätt eller som tillbehör till höstens viltkött.
Recept

Korngrynsrisotto med svamp och äpple

Kornotton passar utmärkt som ensamrätt eller som tillbehör till höstens viltkött.

En krämig risotto på korngryn som passar gott till vilt. Svamp, selleri och äpple fyller ut och gör den samtidigt mättande nog att äta utan kött.

Recept

Indisk lammburgare med tandori och yoghurtsås

Bjud på Håkan Larssons indiska lammburgare som präglas av milda smaker. Fin lammfärs får sällskap av gurkröra med mynta, och bhaji, ett stekt lökbröd.

Lamm passar lika bra till vardag som till fest.
Recept

Lammburgare med grillade äpplen och getost

Lamm passar lika bra till vardag som till fest.

Lammkött och getost är alltid en god kombination. Och till den lite sträva oströran passar sötman från grillade äpplen och sältan från oliver utmärkt.

Recept

Festliga lammkotletter med varm sallad

Jordärtskockor och svamp är kolossalt gott tillsammans och smakar ljuvligt i en varm sallad till lammkött. Med ett gott rött vin till blir det bästa festmåltiden.

Recept

Dillkryddade lammfärsspett

Lammfärsspett är mättande och praktisk plockmat som passar utmärkt på en buffé och kräftskiva. Lammfärsrullarna är goda varma och ljumma såväl som kalla.

Håkan Larsson bjuder på smakrikt lamm och med ett gott synfranskt vin till.
Recept

Marinerat lamm med smak av vin och rosmarin

Håkan Larsson bjuder på smakrikt lamm och med ett gott synfranskt vin till.

Vitlök och örter ger lammet fantastisk smak. Prova Håkan Larssons festliga och lättlagade helgrecept.

Mat & dryck

Lammkotletter med örtsky och ett glas rött

Håkan Larsson tipsar om en vårtrevlig lammrätt serverad med selleripuré och picklade morötter. Lättlagat och lyxigt gott!

Djur & Natur

Här skuttar Sveriges dyraste lamm – kostar 50 000 styck

De är sällsynta, exklusiva och så söta att man dånar. Nu säljs walliska svartnosfår i Sverige för första gången. Prislapp: minst 50 000 kronor – styck.

Recept

Färgstark gogryta med rotfrukter och lammkorv

Den här vackra korvgrytan är en fröjd för ögat, smakar fantastiskt och är inte svår att gör.

Recept

Lammgryta med rosmarin och timjan

En riktigt härlig gryta är den perfekta bjudmaten. Laga i förväg och gör annat medan härligheten puttrar på spisen. Här är bästa receptet på lammgryta.

– En förklaring till den ökade efterfrågan är att svenskt lammkött har gott förtroende hos svenska konsumenter, säger Magnus Jönsson, som är ordförande i svenska Fåravelsförbundet.
Livet på landet

Svensk lammslakt den största på 32 år

– En förklaring till den ökade efterfrågan är att svenskt lammkött har gott förtroende hos svenska konsumenter, säger Magnus Jönsson, som är ordförande i svenska Fåravelsförbundet.

Inte sedan 1985 har det slaktats så mycket får och lamm i Sverige som under 2017. Därmed ökade de svenska lammbönderna sina marknadsandelar på de utländska producenternas bekostnad.

12
;
Lamm - Läs våra artiklar om Lamm | Land