I säsong:

Fisk

Läs Sveriges största veckotidning för halva priset i tre månader!

Bacon ipsum dolor amet sausage short loin fatback filet mignon, doner meatball turkey.

99:- / mån

Passa på!

Recept

Kalles små strömmingslådor

Klassiska smaker av bästa slag hittar du i de här små gulliga strömmingslådorna som kommer glädja de flesta. Smakar ljuvligt och passar perfekt på buffébordet nästan när som helst!

Recept

Torskgratäng med kokos, ingefära och kål – nya enkla familjefavoriten!

Snabb, enkel, supergod och nyttig. Torsk med ingefärskål är den perfekta vardagsrätten. Här får du receptet.

Djur & Natur

Larmet:Svensk urtidsfisk på väg att dö ut

Den är lång, smal och uråldrig. Havsnejonögat suger sig fast och kalasar på större fiskars blod. Men vi håller på att förlora denna fantastiska fisk.

Djur & Natur

Checklistan ska göra det enklare för fiskodlare

Satsningen som ska förenkla för vatten bruk är ett samarbete mellan Arbetsförmedlingen, Bolagsverket, Skatteverket och Tillväxtverket.

Hälsa

Vi äter för lite fisk och skaldjur – så mycket bör du äta per vecka

Får du i dig tillräckligt med fisk och skaldjur? Det får inte två av tre svenskar, visar en ny studie.

Djur & Natur

Kravet: Omedelbart fiskestopp för Östersjötorsken

Situationen för Östersjötorsken har visat sig vara värre än befarat. Nu skickar Naturskyddsföreningen, Världsnaturfonden och Sportfiskarna ett öppet brev till regeringen med krav om ett omedelbart fiskestopp.

Recept

Gräddig laxpudding med grönkål

En örtdoftande krämig laxpudding med potatis och grönkål kan bli din nya middagsfavorit.

Djur & Natur

Fiskodlaren Christian vill göra framtidens foder – av insekter

Egenföretagaren Christian Nilsson annonserar efter råvaran i Vilhelminas lokala annonsblad

Mat & dryck

Tänndalens Fiskrökeri – en undanskymd pärla

Lokal mat från Härjedalen och Jämtland har alltid varit populärt i de södra fjälltrakterna. Lands upptäcksresande Niklas Kämpargård reste dit och fick en spännande inblick i Tänndalens Rökeri.

Recept

Gravad röding på frasig rösti

Röding bjuder mild sälta till smörfrasig rösti i denna festliga middagsrätt.

Recept

Halstrad hälleflundra med smör på rökta räkor

Ett lättgjort, smakrikt smör med rökta räkor och vitlök förgyller fisken, och potatispurén får fin krydda av ruccolan. Toppa med bästa vita vinet!

Grillad tonfisk passar fint med bulgur och frästa grönsaker.
Recept

Grillad tonfisk med saffransbulgur

Grillad tonfisk passar fint med bulgur och frästa grönsaker.

Grillad färsk tonfisk med saffran, bulgur och pepparrotskräm är en festmiddag du sent ska glömma.

Recept

Håkan Larssons lyxiga helgtips: Torskrygg med portvin, svamp och purjolök

Torskrygg på Håkan Larssons vis är en härligt lyxig smakupplevelse. Här får du receptet samt tips om vilket vin som passar bäst till.

I foliepaket förstärks smakerna och fisken får fin konsistens.
Recept

God fisk i foliepaket

I foliepaket förstärks smakerna och fisken får fin konsistens.

Gott i folie med vit fiskfilé, ansjovis, dill och pepparrot.

Djur & Natur

Efter sommarens torka: Höstregnet hotar lax och öring

När det efterlängtade höstregnet nu börjat falla riskerar vissa fiskar att få problem.

Abborrfilé i en krämig gräddsås med tomater och mycket dill och gräslök. Abborrfilén går också bra att byta mot gösfilé, även den måste ”byxas” för att få bort de små benen.
Recept

Abborrfilé i en krämig gräddsås

Abborrfilé i en krämig gräddsås med tomater och mycket dill och gräslök. Abborrfilén går också bra att byta mot gösfilé, även den måste ”byxas” för att få bort de små benen.

Med grädde och dijonsenap gifter sig abborrfilén väl. Till serveringen rekommenderar vi nykokt färskpotatis och kokta vaxbönor.

Variera skagenröran med rökt makrill.
Recept

Potatiscanapéer med makrillskagen

Variera skagenröran med rökt makrill.

Skagen i ny tappning med rökt makrill. Röran går också bra att klicka på knäckebrödsbitar.

Hälsa

Ny forskning: Sill är rena medicinen för hjärnan

Gillar du sill? Grattis! Sill är nämligen bra för din hjärna, visar svensk forskning.

Mat & dryck

Håkans mat- och vintips: Halstrad gösfilé med ett glas vitt

Håkans Larsson bjuder på supergod halstrad gös och tipsar om bästa vinet till. Lyxigt recept, enkelt att laga.

Recept

Pulled citruslax – supersaftig vardagsfavorit

Saftigare än så här kan laxen inte bli. Citrus och chili ger härlig smak. Den här fiskrätten är grym!

12
;