Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Har smöret passerat bäst före-datumet? Släng det inte! Smör går alldeles utmärkt att frysa in.
Akrylamid i chips och arsenik i riskakor. Giftlarmen har avlöst varandra genom åren. Men vad hände efter larmrapporterna? Här får du svar. Och så avlivas några matmyter.
Bröd som tar lång tid att baka i bageri är nyttigare än snabb-bakat industribröd. Ny forskning förklarar varför.
Julbordet är rena julafton för bakterier. Men det går att undvika farliga bakteriehärdar. Gör så här med maten som blir över.
40 mil eller runt hela jordklotet? Så stor skillnad kan det vara i resväg för maten på din lunchtallrik!
Det kan finnas spår av det farliga bekämpningsmedlet klorpyrifos i citrusfukter. Det visar Livsmedelsverkets kontroller. Men det går att undvika giftet.
Härligt seg, mjuk eller knäckig. Med hjälp av kulprovet får du perfekt konsistens på julens kola, knäck och karameller. Så här enkelt gör du det.
Nu satsar både ICA och Coop stort på svensktillverkad halloumi. Det kan bli ett lyft för svenska mjölkbönder!
Fransyska eller innanlår, vilket köttdel ska man välja? Och hur tillagar man den perfekt? Här får du veta allt du behöver känna till om köttstekar.
Här passar ett rött, generöst vin med ganska mjuk framtoning.
Livsmedelsverket kontrollerar varje år rester av bekämpningsmedelsrester i livsmedel som säljs i Sverige. Det här säger rapporten.
När Världsnaturfonden WWF nyligen lanserade sin senaste version av Köttguiden rödlistades flera populära ostar. Men några rekommenderades – för klimatets skull. Här är de.
Flera Europeiska ostar döms ut i senaste Köttguiden som lanseras av Världsnaturfonden WWF. Här är alla rödlistade ostar – samt de som får grönt ljus.
Allt fler vill köpa gourmetmjölk direkt från bonden! Martin Ragnar i Dryckesakademin tycker att Sverige borde satsa på mjölkgårdsturism.
Anne Eriksson vill starta en mjölkrevolution! Därför säljer hon ”finmjölk” från sin fjällko Josefin för 40 kronor per flaska.
Världsnaturfonden presenterar i dag en ny version av Köttguiden med bedömningar av svenska och importerade produkter.
Är det en myt eller sanning att uppvärmda spenatrester är farligt att äta? Land reder ut!
Lands matbloggare Katarina Ekeström är nominerad till Matbloggspriset för sin blogg Skog till bord.
Brygg ”pour over-kaffe”, eller droppkaffe och maxa smaken genom enkla, men smarta tips!
Med några proffsknep går det att få riktigt gott kaffe från kaffebryggaren!
