I säsong:

Mat & dryck – Sida 30

Recept

Nävgröt med stekt fläsk – så gör du den värmländska delikatessen

Nävgröt gjord på skrädmjöl med stekt fläsk och rårörda lingon är en värmländsk delikatess. En rejäl skogshuggarrätt med salt och syrligt i en perfekt kombination.

Recept

Nyttigt och smakrik smoothie bowl

Visst vill du kickstarta året med vitaminer och härliga smaker?

Recept

Tisdagsfisk med dill och räkor – krämig och snabb allt i ett-rätt

Ett fiskblock, en handfull räkor och lite fetaost. Lägg allt i en form och skjutsa in i ugnen. Här är bästa fiskreceptet.

Välfyllda hyllor i matbutikerna är en självklarhet för de allra flesta av oss. Men vad händer vid en kris?
Mat & dryck

Böndernas krisvarning: ”Så snabbt skulle hungern slå till”

Välfyllda hyllor i matbutikerna är en självklarhet för de allra flesta av oss. Men vad händer vid en kris?

Hälften av svenskarna blir utan mat. Det är följden om Sverige stängs av från omvärlden, skriver 16 svenska bönder i ett uppmärksammat debattinlägg. Så här dåligt rustade är vi.

Mat & dryck

Lands bloggare kan bli bäst i världen

Bok från Lands bloggare Niklas Kämpargård kan ta hem första pris i kokboks-VM.

Mat & dryck

5 enkla stektips för nyårsfilén

Inget slår en riktigt god och vällagad stek till festmiddagen. Så här blir bäst.

Mat & dryck

Vinexperten tipsar: Här är bästa bubblet till nyår!

Få drycker bidrar till den härliga feststämningen som mousserande vin. Lands vinexpert Håkan Larsson tipsar om prisvärda bubbelviner i olika prisklasser.

Recept

Oxfilé med potatisgratäng – bästa festreceptet till nyår

Oxfilé med potatisgratäng är perfekt till fest. Det saftiga köttet och den krämiga gratängen passar utmärkt med rödvinssås. Enkel men lyxig festmat till många gäster. Här är bästa receptet!

Mat & dryck

I säteriet tar det nya bryggeriet plats

I ett gammalt säteri har bryggeriet Hybris bestämt sig för att satsa stort.

Mat & dryck

Ostfestivalen kommer tillbaka - nu ännu godare!

Dags för Sveriges stora ostfest - du kommer väl?

Mat & dryck

Därför är svensk husmanskost inte så svensk

Världshistorien gör sig ständigt påmind i grytor, på tallrikar och julbord. I en vanligt svensk livsmedelsaffär kan vi räkna in hundratals utländska influenser bakom godsakerna i hyllorna.

Mat & dryck

Så dekorerar du julskinkan lyxigast!

Julskinkan har en viktig plats på många svenska julbord. Här är fem idéer på hur du kan dekorera och servera skinkan med extra piff.

Mat & dryck

Vinexperten tipsar: Här är bästa vinerna till julmaten

Vin till julmat, funkar det? Visst, det går alldeles utmärkt, tycker Lands vinexpert Håkan Larsson. Här är hans bästa tips.

Mat & dryck

Vit jul? Bästa tipsen på alkoholfri öl!

En öl till julbordet och sedan ta bilen hem? Här är de bästa alkoholfria alternativen som erbjuds på Systembolaget.

Mat & dryck

Henry tillverkar skrädmjöl enligt 100-årig tradition

Mjölnaren i värmländska Stöpafors gillar att hugga i. I den 100 år gamla kvarnen tillverkar Henry Kektola skrädmjöl på samma sätt som 1917. Nu har det blivit kändisbagarnas favoritmjöl.

Mat & dryck

Genvägar till bästa julbordet – supersnabba sista minuten-knep

Börjar det blir ont om tid? Här är bästa genvägarna till ett julbord med hemlagat känsla – som du fixar på nolltid.

Mat & dryck

6 steg till saftigaste köttbullarna

Vill du ha saftigare köttbullar? Då ska du göra en lösare smet och spritsa fram köttbullarna. Här är knepen som gör dem himmelskt goda!

Mat & dryck

Bästa julsorterna till julbordet

Vilken typ av öl passar bäst till julbordet? Svaret är att du kan variera ganska friskt beroende på vad du väljer att äta.

Mat & dryck

Möt bröderna som startade bryggeri – och äventyrspark

Det kan tyckas vara två helt skilda saker, men när Organic Smash kombinerar de båda har det blivit en riktig framgång.

Livet på landet

Kallrökt vatten - ny smaksensation

Kockfamiljen Schönemyr på Ingarö gör succé hos stjärnkockarna med sitt kallrökta vatten.

1...293031...67