Recept
Gör krämig fiskgratäng
Recept: Anne Aobadia
Ett fiskblock, en handfull räkor och lite fetaost. Lägg allt i en form och skjutsa in i ugnen. Här är bästa fiskreceptet.
Vardagsgott är en kokbok med 52 ovanligt enkla recept. Alla recept är utan socker, gluten, onödiga tillsatser och de innehåller dessutom ganska få kolhydrater.
Har du inte ajvar relish hemma går det bra med pesto, tomatpuré eller dijonsenap. Det går också bra med vanlig riven ost om du inte har feta hemma.
Ingredienser
- 4 portioner
- 600 g torsk eller valfri fisk, fryst fiskblock
- 100 g fetaost
- 100 g kräftstjärtar eller räkor, utan skal
- 6 soltorkade tomater, finhackade
- 2 msk ajvar relish
- 2–3 dl vispgrädde eller crème fraiche
- ½ dl dill, finhackad
- salt och peppar
Läs också: Gör snabb auberginegratäng
Gör så här
- Skär fisken i portionsbitar. Här funkar det bäst med halvtinad fisk. Lägg i ugnsform. Salta och peppra.
- Riv eller smula fetaosten ovanpå. Tillsätt övriga ingredienser.
- Grädda i ugnen på 175 grader i 20 minuter eller tills fisken är klar.
- Servera med nykokt blomkål, broccoli eller smörstekt strimlad vitkål.