Logga in på Land

Få tillgång till mer som inloggad.

Recept
Mat och dryck
Trädgård
Djur och natur
Hus och hem
Livet på landet

Läs senaste numret av Land

Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta

Öppna e-tidning

Mer på Land.se

TävlingarKulturMotor

Om Land.se

Om ossKontakta ossAnnonseraPrenumereraNyhetsbrev
ReceptMat och dryckTrädgårdHus och hemDjur och naturLandkoll
I säsong:

Mat & dryck – Sida 11

Mat- & baktipsVin- & öltipsMathantverkMathistoria
Mat & dryck

Äggmysteriet! Därför kan det vara två gulor i ett ägg

Från de två gulorna kommer två foster att börja utvecklas - i samma ägg! De är inte enäggstvillingar, utan kan till och med ha två olika fäder.

Mat & dryck

Pappåsar för frukt och grönt ska minska plasten i Ica-butiken

På Ica Kvantum i Varberg kan kunderna välja en pappåse på frukt- och gröntavdelningen, i stället för plastpåsar. Väl hemma fyller den en ny funktion – som matavfallspåse.

Mat & dryck

Därför har priserna på grönsaker ökat

När södra Europa drabbas av rekordvärme har svenska grönsaksodlare svårt att täcka upp för bristen.

Mat & dryck

Stora skördar kan ge billigare bröd

Enligt Jordbruksverkets prognos blir skörden tio procent större än genomsnittet – vilket skulle kunna leda till sänkta priser på bröd i matbutikerna.

Mat & dryck

Här är populära färdigpajerna som innehåller palmolja

... och sorterna som inte gör det!

Mat & dryck

Icas bacon blir helsvenskt – tar hem produktionen från Nederländerna

Icas nya helt svensktillverkade bacon röks och packas på Charkuterifabriken i Halmstad.

Mat & dryck

Efter halloumilarmet: Nu finns svenska grillosten hos matjättarna

Ica och Coop kommer att sälja svenska alternativ till halloumi, tillverkade av de lokala mejerierna Dalsspira och Nablus.

Mat & dryck

Därför ska du fråga om matens ursprung på restaurangen

Kanske är du noga med att välja svenskt i matbutiken, men hur ofta frågar du var maten kommer ifrån på restaurang? Om ursprunget är otydligt på menyn – då får du helt enkelt fråga!

Mat & dryck

Skördetid: Så lägger du in frukt och grönt

Att lägga in frukt och grönsaker går ut på att hetta upp maten i steriliserade glasburkar och försluta dem lufttätt, allt för att oskadliggöra ovälkomna organismer. Så här gör du!

Mat & dryck

Så svensk är glassen – och här är sorterna med importerad grädde

Sällan avslöjar innehållsförteckningen var grädden i glassen kommer i från. Land har gjort en genomgång av de populäraste glassorterna.

Mat & dryck

Torka, frys in, baka – så tar du hand om all zucchini!

En zucchini kommer verkligen inte ensam. Det är ett överflöd på varje planta och det är svårt att hinna äta i kapp. Så här kan du ta hand om skörden.

Mat & dryck

Hälsofarliga gifter i vardagen – så undviker du dem

Din pizza– eller hämtmatskartong kan innehålla höga halter av hälsofarliga kemikalier. Nu vill Naturskyddsföreningen se ett nationellt förbud mot PFAS.

Mat & dryck

Så vispar du perfekt, fluffig grädde – 4 lätta tips!

Hur får man den rätta, fluffiga konsistensen på vispgrädden! Här är 4 smarta råd!

Mat & dryck

1 cup i dl – omvandla utländska köksmått till svenska

Det finns många goda amerikanska recept – men hur mycket är 1 cup och 300F i dl och C?

Recept

Smoothie bowl – nyttig frukost på studs

En smoothie bowl – slätmixad frusen frukt i skål – är en riktigt nyttig frukost eller mellanmål. Allt du behöver är en mixer eller matberedare!

Mat & dryck

Elle lagar mat över öppen eld – med smaker från hela världen

Med blott en eld, en Muurikka-stekhäll och en fältugn lagar utekocken Elle Nikishkova fantastisk gourmetmat över öppen eld. Där vissa fuskar med halvfabrikat och frystorkade rätter gör Elle allt från grunden. Nästan alltid med råvaror från skogen.

Mat & dryck

Stor guide: Här köper du närproducerad mat på nätet!

Intresset för att handla lokalproducerad mat via internet har exploderat de senaste åren. Här är sajterna som hjälper dig att hitta närproducerat.

Mat & dryck

Så kallt bör det vara i kylen – under rötmånaden!

Är det varmt ute är det extra viktigt att du har koll på temperaturen i kylen.

Mat & dryck

Experten reder ut: Vanliga missuppfattningar om antibiotika

Nyheten om Halloumi från Cypern, som anses ha Europas värsta antibiotikaanvändning vid djuruppfödning, har engagerat många. Land reder ut hur djurens antibiotika påverkar oss människor.

Mat & dryck

Krav på ursprungsmärkning av kött på restaurangmenyn

Livsmedelsverket får i uppdrag av regeringen att ta fram ett underlag till EU-kommissionen.

1...101112...67