Därför blir det två äggulor

Du kanske någon gång har knäckt ett ägg och så vips! Jackpot! Nere i bunken simmar två gyllene gulor. Här är förklaringen till att vissa ägg innehåller flera gulor.

Uppdaterad: 2019-09-19

Två gulor i ett ägg kan vara ett tecken på att ägget kommer från en ung höna.

Det händer ibland att ett ägg innehåller fler än en gula. Förklaringen får vi från Lands erfarna hönsexpert Kristina Bäckström. När den unga hönan börjar lägga ägg händer det att hon råkar släppa två äggulor samtidigt. Det ger ett ägg med dubbla gulor och beror på omognad i hönans äggproduktion.

Så om du får ett ägg med två gulor kan du dra slutsatsen att ägget är från en ung höna. I undantagsfall kan en höna värpa ägg med två gulor hela livet.

Läs mer: Koka perfekta ägg - tider för löskokt, mjukkokt och hårdkokt

Två gulor – två kycklingar?

Tvillingkycklingarna kan inte båda överleva i ett och samma ägg.

Så om ett ägg innehåller två gulor, skulle det kunna befruktas och bli tvillingkycklingar? I teorin, ja. Från de två gulorna kommer två foster att börja utvecklas. De är inte enäggstvillingar, utan kan till och med ha två olika fäder.

Skillnad på höns och däggdjur

Det ena eller båda fostren brukar dock på grund av plats- och näringsbrist dö före kläckningen, eller så blir kycklingarna mycket svaga. Båda fostren måste klara sig på den näring som finns i ägget från början.

Här skiljer sig hönsen från däggdjur, som kontinuerligt förser sina foster med näring från moderkakan, vilket gör att tvillingfoster kan klara sig bättre.

Källa: Forskning & framsteg, Svenska ägg

Publicerad: 2 september 2019