I säsong:

Vegetariskt – Sida 2

Recept

Grundrecept: Pajdeg för salta matpajer

En klassisk pajdeg för salta matpajer är kockens bästa vän.

Recept

Så gör du guacamole av bondböna

Avokadon är en riktig miljöbov, så vad kan man välja i stället? Jo, bondbönan! Här är receptetet.

Recept

Rostade sommarprimörer med örter, olivolja och flingsalt

Nu är det primörernas tid! Ett utmärkt tillbehör till sommarens alla grillkvällar.

Recept

Overnight oats med smak av choklad och jordnötssmör

Overnight oats är okokta havregryn som får svälla till under natten i kylskåp. Resultatet är oerhört mättande och försvinnande gott!

Recept

Nice cream: Supersnabb bananglass med kakao och jordnötssmör

Frys in de övermogna bananerna och plocka fram när sötsuget sätter in. Nice cream består av tre ingredienser och är färdig på 1 minut – och smakar som en dröm!

Recept

Ljuvlig sommarlunch! Bakad fetaost med tomater och färsk oregano

Ugnsbakad är ett härligt sätt att njuta av den goda fårosten som smälter i mitten och får en läcker yta.

Recept

Overnight oats – snabb frukostgröt

Overnight oats är ett lite roligare sätt att få i sig havregryn och andra nyttigheter på.

Recept

Krämig blomkålsgratäng med riven ost

Den här godingen blir en mättande lunchlåda eller ett nytt favorittillbehör på middagsbordet!

Recept

Krossad sötpotatis med vitlök och smulad fetaost

Sötpotatis är ett underbart gott tillbehör som passar till de flesta köttbitar eller fisk. Denna krossade variant är också god som ensamrätt ihop med en sallad!

Recept

Krämig morotssoppa med grädde

En smidig och god soppa på kokta mixade morötter, grönsaksbuljong och en skvätt grädde.

Recept

Rekordsnabba rödbetsbiffar

Rödbetsbiffar är en supersmidig vegorätt som du kan sno ihop på en kvart!

Recept

Zucchinibiffar med ett sting av chili

Superenkel vardagsmat som bidrar till mer grönt på tallriken – dessutom supernyttigt!

Recept

Saftiga blomkålsbiffar med yoghurtssås och gräslök

Variera middagen eller lunchlådan med vegetariska blomkålsbiffar och yoghurtsås.

Recept

Gyllene majsbiffar – snabb vegetarisk vardagsfavorit!

Majsbiffar som steks gyllene i olja är så gott som det kan bli!

Recept

Årets rätt 2019 utsedd: Kåltaco på svenska råvaror

Kåltacon är skapad av Årets kock 2018 David Lundqvist. Det är en vegetarisk rätt som med lätthet görs med enbart svenska råvaror!

Recept

Saftig chokladkaka – på rödbetor

Rödbetor och mörk choklad är en oväntat lyckad kombination av smaker. Den här kakan är en riktig hälsobomb!

Mat & dryck

Flexitarian, lakto-ovo-vegetarian, pescetarian – kan du de olika vegotermerna?

Det finns många olika typer av vegetarisk kosthållning och begreppen kan tyckas förvirrande för utomstående. Här får du lära dig vad de olika vegotermerna står för!

Recept

Krämig vegetarisk lasagne med aubergine

Variera din lasagne med en god röra på lök, vitlök och grönsaker som blir härligt krämig tack vare två olika ostar.

Recept

Vegetariska morotsbiffar med eldost

Grovrivna morötter och halloumi är basen i dessa saftiga vegobiffar som passar hela familjen.

Recept

Macaroni and cheese – amerikansk makaronilåda

Den amerikanska klassikern mac and cheese är ungefär som en svensk makaronilåda – men utan äggstanning.

123...7
;