I säsong:

Mat & dryck – Sida 19

Mat & dryck

Bokaktuell ostfantast gjorde cheese-truck av hästvagn

Alexandra Matson Ruane driver Sveriges första cheese-truck och är högaktuell med en ny bok.

Mat & dryck

Premiär för ny svensk mjöd – med möjlig hälsovinst

Honey Hunter's kan efter forskning bevisa att deras mjöd är bra för hälsan.

Mat & dryck

Därför bör du undvika palmolja

Palmoljan dras med dåligt rykte. Men vet du egentligen varför och gäller det all palmolja? Land reder ut begreppen.

Mat & dryck

Rödkålen kan ta slut – dags att bunkra upp

Efter en tuff odlingssäsong är det inte säkert att kålen räcker till storhelgerna.

Recept

Kall äppelglögg med mousserande vin

Kall äppelglögg är en trevlig variant till traditionell vinglögg.

Livet på landet

Välbesökt dryckesmässa en ny skånsk tradition

Antalet dryckesproducenter har ökat explosionsartat i Skåne de senaste åren. I helgen samlades många av dem för en gemensam mässa.

Recept

Halstrad hälleflundra med smör på rökta räkor

Ett lättgjort, smakrikt smör med rökta räkor och vitlök förgyller fisken, och potatispurén får fin krydda av ruccolan. Toppa med bästa vita vinet!

Mat & dryck

Så organiserar du i frysen – spara både pengar och plats

Vad ligger egentligen i de frostiga frysfacken? En enkel inventering kan gynna både din hälsa och ekonomi.

Mat & dryck

Ostexperten: 3 svenska ostar som är lika goda som parmesan!

Tre svenska, läckra ostar som gör gott för samvetet och plånboken!

Mat & dryck

LISTA: Julgodis och pepparkakor som innehåller palmolja – och favoriterna utan

Aladdin-asken ska stå på bordet. Men se upp! Många julklassiker innehåller förrädisk palmolja.

Mat & dryck

Mat i säsong: 12 svenska råvaror du ska äta i maj

Sparris, färskpotatis och rabarber – frossa i vårens alla primörer.

Stekosterian får inte längre kalla sin ost för Filloumi, då det är för likt ostnamnet halloumi.
Mat & dryck

Cypern hotar ostfirma i Skara med skadestånd

Stekosterian får inte längre kalla sin ost för Filloumi, då det är för likt ostnamnet halloumi.

Stekosterian i Skara hotas av skadeståndskrav eftersom deras Filloumi-ost låter för snarlikt Halloumi.

Mat & dryck

GUIDE: 20 välgörande teer som lindrar & stärker

Olika teer har olika användningsområden. Här listas vilka teer du ska dricka och när. Bara att börja brygga!

Recept

Hemgjort örtte med välgörande egenskaper

Ett välgörande örtte som du enkelt blandar på egen hand av hästhovsört, islandslav, lakritsrot och vitlök.

Recept

Glaserade spjäll med extra smakrik potatissallad

Rejält och mättande med massor av mustiga smaker. Håkan Larssons glaserade revbensspjäll med potatissallad passar perfekt i november. Ett kryddigt glas rött till – himmelskt!

Recept

Te på röd solhatt – en riktig superkur!

Te på echinacea, eller röd solhatt, stärker immunförsvaret och lindrar förkylning.

Recept

Uppfriskande te på pepparmynta

Te på torkad och hackad pepparmynta ger frisk smak och flera hälsofördelar.

Recept

Vitaminrikt te på brännässlor – från egen skörd

Brännässlor kan du plocka på egen hand och omvandla till ett välgörande te.

Recept

Nyttigt grönt te med ingefära och citron

Hälsosamt grönt te fullt av antioxidanter blandas med färsk ingefära och citron.

Mat & dryck

Pass på! Dina grönsaksfavoriter är faktiskt – frukter

Botaniskt sett finns det ingenting som heter grönsak och anledningen stavas frön.

1...181920...67