Helg- & festmat – Sida 4

Gravlaxcheesecake med Västerbottensost på vörtbotten - oj, så gott!

Tre goda saker i en! Det kan väl inte misslyckas när de här godsakerna finns med i receptet: gravlax, västerbottensost och vörtbröd?

Recept

Kalles krämiga sill - oemotståndligt god

Vad vore livet utan sill? Inte mycket! Här är en finurlig variant där sältan från kaviaren ger extra djup i smaken. Enkelt, javisst men gudars så gott. Lands matskribent Caroline Hofberg ligger bakom receptet.

Recept

Variera skinkans griljering – med brödkryddor

Lite variation på skinkans griljering får du genom att använda klassiska brödkryddor. Det kanske låter mysko men är supergott - testa! Griljeringsreceptet är skapat av Lands receptmakare Caroline Hofberg.

Recept

Pannacotta med Västerbottensost

Är du redo för en riktig godbit? Här kommer en synnerligen välsmakande smårätt som kommer få smaklökarna att dansa vals i tvåtakt - berusande gott! Receptet är gjort av tidningen Lands matkreatör Katarina Ekeström.

Recept

Picklade senapsfrön höjer julskinkan

Pikant med picklade senapsfrön till skinkan? Ja, det kan tyckas så men har du väl smakat så kommer du vilja smaka igen - det är då ett som är säkert. Receptet är gjort av tidningen Lands matkreatör Caroline Hofberg och det är ett riktigt fint recept, det lovar vi.

Recept

Viltköttbullar med torkade kantareller - supergott!

Du känner mustigheten redan när du läser receptrubriken eller hur? Det smakrika viltköttet får en extra stuns av de torkade kantarellerna och det är riktigt, riktigt gott! Receptet är skapat av Lands matkreatör Caroline Hofberg - låt dig väl smaka!

Recept

Purjolöksjansson med enbär och dill - klassiker på nytt sätt

En speciell Jansson som får smak från enbär och dill som garanterat lyfter julmaten ytterligare ett snäpp. Purjolöken bidrar med en nyanserad sötma som gör susen i det här receptet.

Recept

Fyllda juläpplen - klassiskt tillbehör

Små, vackra svenska äpplen ger både god doft och goda smaker. Testa det här klassiska receptet och få julstämning i hela hemmet. Receptet är gjort av Caroline Hofberg som är en av Lands receptmakare.

Recept

Rostad kålsallad - perfekt till nästan all mat

Alla borde äta mer kål hela tiden. Kanske blir det en rejäl ökning på kålätandet med det här receptet som på något sätt lyfter kålen till nästa nivå. Perfekt komplement till julmaten i det här receptet som gjorts av tidningen Lands matkreatör Caroline Hofberg.

Recept

Bryggmästarens julsill - enkel och god sill till jul

Mustigt öl ger smak åt denna pigga, smakrika och ambitiöst smakande sill som du enkelt fixar ihop till julbordet. Men det finns två svårigheter, att den måste vila i ett dygn och att den är så god så du kommer äta upp den själv.