Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Bacon ipsum dolor amet sausage short loin fatback filet mignon, doner meatball turkey.
Passa på!
Kanske är du noga med att välja svenskt i matbutiken, men hur ofta frågar du var maten kommer ifrån på restaurang? Om ursprunget är otydligt på menyn – då får du helt enkelt fråga!
Sju av tio svenskar väljer helst svenskproducerad mat i affären. Efterfrågan på närproducerat blir dessutom allt större, visar en färsk Sifo-undersökning som Ica och LRF har gjort.
Bara en av de fyra största hamburgerjättarna erbjuder 100 procent svenskt kött.
Effekterna av förra sommarens torka fortsätter att märkas av i matbutikerna där priserna på rotfrukter, kål och bär har stigit markant.
Om du vill ha lamm på påskbordet gäller det att vara ute i god tid. Tillgången på svenskt lammkött har nämligen minskat med 15-20 procent, som en konsekvens av förra sommarens torka.
Visste du att 7 av 10 tomater i Sverige kommer från Holland? Eller att vi äter chips för 1 miljard kronor om året? Här är 9 andra matnyttiga fakta.
På Vänna gård får grisarna böka fritt i hagen. Och slipper stressande transporter. Ägarna, Per och Helena, är veterinärer som startat eget gårdsslakteri.
Max samarbete med Djurens rätt avbryts innan det ens hunnit börja.
2015 tog han hem SM i matlagning genom att vinna Årets kock. Och det har kocken Thomas Sjögren lammet att tacka för. Här är hans bästa tips på vad den vanliga matlagaren bör tänka på när det gäller att hantera köttet.
Krav-certifierade ekologiska lamm ska få beta så mycket de vill och de ska gå ute en stor del av året.
Tre av fyra lammstekar vi äter importeras trots att lammen både har kastrerats och kuperats utan bedövning.
För andra året i rad minskar svenskarnas köttkonsumtion under 2018, visar nya siffror från Jordbruksverket. Samtidigt ökar andelen svenskt kött på marknaden.
Grossister och leverantörer hakade på Fredrik Erikssons initiativ: ”Det har blivit en snackis”.
Svenska grisar har knorr. Det är ett trevligt bevis för att grisarna mår bra. Här får du koll på skillnaden mellan svenskt och importerat griskött.
Vi är noga att välja svenskt när vi står i butiken, men på restaurangen slutar vi att bry oss. Trots att det är där vi oftast får kyckling som fötts upp med antibiotika och sämre smittskydd.
Att du ska välja svenskt har du hört förr. Men varför är det så viktigt? Det här är skillnaden mellan att köpa utländskt – och svenskt.
På torsdag anordnas ”Stora lunchfrågardagen” - ett initiativ som ska väcka opinion kring köttets ursprung.
Det är inte hållbart att köttfärs kostar 39.90. Det menar kocken Johan Jureskog som driver köttrestaurang och hambugerkedja.
Den blågula möbeljätten Ikeas paradrätt är de svenska köttbullarna med kokt potatis och brunsås. Men köttet är snarare internationellt.
Intresset och engagemanget för svensk mat är större än någonsin visar årets mest lästa artiklar och bloggar på Land.se.
