Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Bacon ipsum dolor amet sausage short loin fatback filet mignon, doner meatball turkey.
Passa på!
Inte alla gillar de nya fastsittande korkarna på mjölkförpackningar och läskflaskor. De har kommit till efter ett EU-krav.
TBE kan smitta via opastöriserade mejeriprodukter. I Europa har människor insjuknat. Det kan också ha hänt i Sverige, men detta har aldrig undersökts.
Allt fler vill köpa gourmetmjölk direkt från bonden! Martin Ragnar i Dryckesakademin tycker att Sverige borde satsa på mjölkgårdsturism.
Anne Eriksson vill starta en mjölkrevolution! Därför säljer hon ”finmjölk” från sin fjällko Josefin för 40 kronor per flaska.
Aldrig förr har Sverige haft så låg självförsörjningsgrad av mjölk. För att nå 100 procent behövs 127 000 fler mjölkkor, vilket skulle generera 9 000 nya jobb på landsbygden.
Ica ökade försäljningen av mjölk veckan efter Oatlys kampanj med motsvarande tiotusentals glas mjölk.
I en omfattande reklamkampanj uppmanar Oatly till att "spola mjölken" och i stället välja deras havredryck. Den hårda retoriken väcker starka reaktioner bland såväl lantbrukare som kändisar.
Mjölkkossan är fortfarande mycket viktig för oss. Här är 6 bra exempel!
I Sverige dricker vi mest mjölk i världen - i alla fall i vuxen ålder - visar en stor studie.
Här är historien om hur mjölken blev folkhemmets absoluta favoritdryck.
Vanlig mjölk eller havremjölk? En ny rapport reder ut vilken mjölksort som är nyttigast och miljövänligast.
Kampen om platserna i mejerihyllan fortsätter. Nu går Arla i uppstickaren Oatlys spår och lanserar en dryck som till hälften består av havre.
En enkel regel få har koll på: Vispbar grädde under 40 procent fett har tillsatser.
Musikfesten vill jobba med sin miljöpåverkan – men valet avfärdas som PR-kupp.
Sommarens torka drabbade Sveriges mjölkbönder och ökade deras kostnader rejält. Därför höjs nu priset på mjölk i din butik.
I spåren av sommarens torka och foderbrist ökar risken för smakfel på den svenska mjölken. Det kan förvisso låta gott att mjölken smakar blåbär, men för bönderna kan smakfelet innebära merarbete och ekonomiskt bortfall.
Mjölkens dag är den perfekta dagen för att hylla mjölkbönderna. Den dagen är instiftad av FN för att öka kunskapen om mjölk och dess betydelse i världen.
Ta en svensk-koreansk kock som vill sprida sin mammas recept. Krydda med en hjärtkirurgs matlagningskunskaper och tillsätt en engagerad odlare av lokalproducerade grönsaker. Resultatet är Kimchifabriken i ett gammalt bruk utanför Örebro.
Avslöjandet om plågade italienska kor har chockat många. Men det finns svenska, betydligt djurvänligare alternativ till parmesan och grana padano.
Chockerande uppgifter om hur italienska mjölkkor plågas för att vi ska få parmesan på pastan.
