Så skördar du din ingefära

Att odla ingefära är ganska enkelt, och att skörda den är heller inga problem. Dessutom kan du samtidigt så den på nytt och vänta in nästa skörd.

Ge den lite ny jord, växtnäring och ganska rejält med vatten från start, så är du i gång med odlingen igen.

Skala ingefäran med sked

De rötter som du skördat kan du nu använda till din mat eller dryck. Det går bra att frysa in ingefäran och använda den vid behov. Många tycker om smaken oavsett om den används i mat eller dryck, men faktiskt kan du också få en bättre hälsa genom att konsumera ingefäran.

Tänk på att använda en sked när du skalar din ingefära. Det är både säkrare och mer effektivt än att använda en kniv.

Läs också: Här är de 5 mest näringstäta grönsakerna!

Läs också: Odla ingefära hemma – så gör du

Här är hälsofördelarna du kan få av ingefära:

Ingefära lindrar illamående

Tugga på en bit ingefära om du mår illa. Det hjälper ofta. Ingefära är också bra om du har problem med gasbildningar eller diarré.

Ingefära bra vid förkylning

Antioxidanterna i ingefära hjälper dig att hålla förkylningen under kontroll. Dessutom verkar den anti-inflammatoriskt. Se till att ha ingefära i ditt te, din soppa, eller strö den över din mat, så har du större chans att hålla dig frisk.

Minskar risken för hjärtsjukdomar

Ingefära är bra för hjärtat. Den bidrar till att blodflödet ökar i din kropp och ger dig lägre kolesterolhalter. Det minskar risken för hjärtsjukdomar.

Positivt vid viktnedgång

Till viss del kan ingefäran också hjälpa dig att hålla din vikt eller gå ner i vikt. Den bidrar nämligen till att matsmältningen går snabbare i din kropp.

Motverkar migrän

Om du har problem med migrän kan ingefära vara en bra hjälp. En bit rå ingefära eller en kopp starkt ingefärste lindrar ditt illamående.

Det är också viktigt att påpeka att för mycket ingefära kan ha motsatt effekt. Max fyra gram per dag ska du få i dig om du vill undvika negativa effekter.

Källa: kurera.se, Livestrong och Columbia University.