Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Bacon ipsum dolor amet sausage short loin fatback filet mignon, doner meatball turkey.
Passa på!
Tomatcarpaccio med filétärningar av älg eller hjort – njut som lyxig lunch eller förrätt.
Mört och smakrikt. Då blir ytterlår av vildsvin enligt Katarina Ekeströms häriga recept.
Är du sugen på en riktigt mustig och festlig höstgryta? Då ska du prova jägarkocken Anders Levéns kokta vildsvinsbog med korv. Vilka smaker!
Klassiska viltfärsbiffar är och goda, mättande och nyttig. Perfekt helgmat.
Till denna härliga kebab använder du fryst vildsvinskött, bog eller ytterlår. Fantastiskt gott!
Du känner mustigheten redan när du läser receptrubriken eller hur? Det smakrika viltköttet får en extra stuns av de torkade kantarellerna och det är riktigt, riktigt gott! Receptet är skapat av Lands matkreatör Caroline Hofberg - låt dig väl smaka!
Tommy Myllymäkis viltköttbullar med grönkål & rårörda vinbär s
Milt, saftigt och miljösmart. Det finns flera skäl att upptäcka det goda köttet från vildsvin. Katarina Ekeströms förkokta vildsvinsspjäll som penslas med kryddig marinad blir perfekt möra och saftiga.
Mustiga höstsmaker i smakfulla höstfärger. Hjortstek med rostad pumpa och rosépeppar kan bli höstens paradrätt.
Ett matigare bröd som fungerar lika bra som förrätt som kvällsmål, tipsar jägaren Anders Levén.
Jägarkocken Anders Levéns grundrecept på långkokt vildsvin ger ett underbart kött som du kan använda i en mängd grytor och rätter.
Bigos, polsk surkålsgryta med fläsk och vildsvin med otroliga mustiga smaker. Ett favoritrecept från Anna Billings Min skånska kokbok.
Tommy Myllymäkis värmande, välsmakande viltgryta slår det mesta. En lyx att njuta av när man har frysen full med vilt.
En mustig gryta med älgkött som kryddas med torkad anis och lakritsrot.
En mustig gryta med högrev från älg, torkad svamp och lingonsylt. Sitter fint i höstmörkret!
Vilt och värmande med gryta på älgkött och porter. Servera gärna med potatismos och rönnbärsgelé.
Rotfrukter och svamp ger extra fin smak åt den mustiga köttfärssåsen på viltfärs.
Gräddkokt renskav med champinjoner och lingon är snabb och god middagsmat för hela familjen.
Med innanlår från dovvilt eller kronvilt för du en höstig variant på klassikern biff Rydberg.
Vildsvin passar utmärkt i grytor. Tillsammans med tomat, vitt vin och örter blir det en mättande måltid av det annars lite bortglömda köttet.
