Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Bacon ipsum dolor amet sausage short loin fatback filet mignon, doner meatball turkey.
Passa på!
Vilka underbara ostar Sverige har! Det blev mer än tydligt när den tionde upplagan av Ostfestivalen genomfördes med mängder av lokala ostar bland utbudet. Här är ostar och mejerier som prisades med medaljer och diplom.
Smakrika svenska ostar i högform, det fanns i stor mängd på Ostfestivalen i Stockholm. Besökarna var många, ostarna likaså och det var trivsel på hög många i dagarna tre.
Hör upp alla ostälskare! Snart blir det ostfestival i Göteborg och i rampljuset står såklart den svenska osten!
Blott Sverige svenska ostar har. Osttraditionen i Sverige är stark och de senaste åren har utvecklingen av svenska ostar varit otrolig. Detta kan du uppleva om du besöker Ostfestivalen den 10-12 februari - på plats finns uppåt 50 olika utställare och massa ostar av alla de slag. Som prenumerant av tidningen Land kan du dessutom gå in för halva priset på söndagen.
I helgen samlades ostkännare från hela landet för att hylla och bedöma svensk ost
Getost, hushållsost, blåmögelost och ostar av alla de slag – allt hittar du på Ostfestivalen i Stockholm.
Nyfiken på ost utan att vara en expert? Här får du hjälp med elva ostar som du bör prova.
Är du sugen på att smaka Sveriges godaste ostar? Då ska du komma på Ostfestivalen i Stockholm! Här kan du tävla och vinna biljetter.
Nu är det dags igen, festivalen som är till för alla som älskar svensk ost.
Dags för Sveriges stora ostfest - du kommer väl?
Vem gör Sveriges godaste ost? Ja, kanske är det någon av medaljörerna från Ostfestivalen där medaljer delades ut till flera av de deltagande mejerierna.
Det blev en riktig succé när Ostfestivalen arrangerades för fjärde året. Ostarna kom, ostmakarna kom och besökarna kom! Svensk ost är het, inget tvivel om saken!
De kom, de såg och de segrade - i varje fall om besökarna får bestämma. På Ostfestivalen utsågs ost från Svedjan ost till den bästa i Sverige.
Osten från Lillängens gårdsmejeri är mer än bara ost. För Stig Andersson och Kajsa Fryklund Andersson handlar det om att föra vidare hantverket och bevara den svenska fäbodtraditionen.
Svenska folket älskar hårdost. Faktum är att vi äter mest av den i hela världen. – Vi har en otroligt stark ostkultur, säger kostvetaren och matprofilen Anna K Sjögren.
Från vallgräs via djurens juver till ostdisken. På Oviken Ost i Jämtland är det kompromisslöst mathantverk som gäller genom hela kedjan. – Vi jobbar så naturligt det bara går, säger Kristina Åkermo.
Hon är mikrobiologen som bytte labbet mot en ladugård och startade eget gårdsmejeri. Nu regnar utmärkelserna på Matilda Johanssons ostar och Räven & Osten i Småland.
Nu har du chansen att vara med och ge namn till Sveriges nya hårdost. Läs hur du gör här!
Alla råvaror är lokala. Och arbetsglädjen är en del av mathantverket. - Det känns på smaken, säger Inger Von Corswant på Stafva Gård utanför Visby.
Familjen Sjöberg driver en mjölkgård i Bergby och tillverkar en ostkaka som är något alldeles extra utav en del av mjölken. – Den smakar verkligen annorlunda, säger Maria Sjöberg på Häckle Gård.
