I säsong:

Konservera

Läs Sveriges största veckotidning för halva priset i tre månader!

Bacon ipsum dolor amet sausage short loin fatback filet mignon, doner meatball turkey.

99:- / mån

Passa på!

Recept

Krondillsolja

En ny favorit är född! Testa den här fantastiska oljan och du kommer få en mycket godare tallrik framför dig. Enkel att göra, underbar att äta!

Mat & dryck

Så gör du vattenlingon – klassisk dessert

Krispiga, syrliga och en norrländsk efterrätt med anor. Det kanske du inte visste att du kan göra med dina lingon.

Mat & dryck

Skördetid: Så lägger du in frukt och grönt

Att lägga in frukt och grönsaker går ut på att hetta upp maten i steriliserade glasburkar och försluta dem lufttätt, allt för att oskadliggöra ovälkomna organismer. Så här gör du!

Trädgård

Allt du behöver veta om att torka grönsaker

Torkning är ett perfekt sätt att få lång hållbarhet på livsmedel. När grödorna torkar minskar mikroorganismernas framfart, och de kan hålla nästan i evighet. Gör så här!

Mat & dryck

Så lägger du in fisk på rätt sätt – och förhindrar matförgiftning

Det gäller att vara noga med proportionerna när man lägger in sill. För smakens skull, men också för att förhindra matförgiftning. Här är de viktigaste råden.

En bit brunt papper är skillnaden mellan kryddor med smak och dammiga blad.
Mat & dryck

Påsmetoden: Smartaste sättet att torka kryddor

En bit brunt papper är skillnaden mellan kryddor med smak och dammiga blad.

Fräscha, dammfria och med smaken i behåll. En påse av papper hjälper dig torka sommarens örtkryddor smart och snabbt.

Mat & dryck

Så gör du äppelmust – steg för steg!

Står du med korgarna fulla av nyskördade äpplen och inte vet vad du ska göra av allt? Lands Niklas Kämpargård tipsar om hur du kan göra härlig äppelmust på under fyra timmar.

Mat & dryck

Konservera tomater i ugn – steg för steg

Kläm ner i en burk och ”skjuts, in i ugnen” – sen är det klart! Så här sparar du lättast höstens överflöd av tomater.

Mat & dryck

Är marmeladen eller sylten färdigkokt? Så gör du geléprovet

Geléprovet kan du göra för att se om sylten eller marmeladen är färdigkokt. Så här går du tillväga.

Mynta, så gott och så kraftigt växande. Så här bevarar du myntan för bästa smak.
Mat & dryck

Torka myntan som du odlat - enkelt och smart

Mynta, så gott och så kraftigt växande. Så här bevarar du myntan för bästa smak.

Har du också mynta som växer så det knakar i trädgården? Ta till vara myntabladen på ett enkelt sätt - torka dem! Så här gör du.

Mat & dryck

Så lyckas du med att safta och sylta

Ta vara på skörden

;