Recept
Våfflor utan våffeljärn
Recept: Land
Om du har en grillpanna eller ett smörgåsjärn kan du göra goda våfflor utan problem.
Våfflor som gräddas i en grillpanna eller ett smörgåsjärn blir tunnare och mjukare. Ibland är det kul att variera, så varför inte testa dessa nästa gång?
Ingredienser
- 100 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- ¼ tsk salt
- 4 dl mjölk
Gör så här
- Smält smöret och låt det svalna under tiden du vispar ihop resten av våffelsmeten.
- Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet med en handvisp. Tillsätt resten av mjölken och det avsvalnade smöret.
- Smält en klick smör i en grillstekpanna eller smörgåsgrill. Häll på smeten till önskad tjocklek.
- Vändstek våfflorna några minuter på varje sida i grillpannan så att de får ett vackert gallermönster.
- Obs! Var försiktig om du i stället använder en smörgåsgrill så att smeten inte rinner över.
- Servera våfflorna hela eller tryck ut hjärtan med en pepparkaksform.