Recept
Klassisk Rhode Islandsås
Recept: Håkan Larsson
Tore Wretmans klassiska sås Rhode Island är perfekt till naturella räkor, havskräftor och hummer.
Rhode Island innehåller bara fem ingredienser och passar till så mycket! Häll över räksalladen eller servera till skaldjursbuffén.
Ingredienser
- 11/2 dl majonnäs
- 1 1/2 dl gräddfil
- 1/2 dl chilisås, av ketchuptyp
- ett par droppar tabasco
- ev 1-2 tsk cognac
- salt
Läs också: Maten vi glömt att vi älskar - kolla in!
Gör så här
- Blanda alla ingredienser och ställ kallt, gärna några timmar så att smakerna hinner mogna.