Recept
Mårbackakaka
Recept: Stöpafors
En sockerkaka på skrädmjöl med ljuvlig smak från bittermandelolja.
Den mjuka Mårbackakakan är en värmländsk specialitet gjord på skrädmjöl, mjöl gjort på rostade havrekärnor. Snabb, enkelt och underbart gott till fikat!
Ingredienser
- 200 gram smör
- 2,5 dl socker
- 3 ägg
- 200 gram skrädmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk mjölk
- 3 droppar bittermandelolja
Läs också: Supersaftiga saffransmums till kaffekalaset!
Gör så här
- Rör smör och socker pösigt. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt skrädmjölet och rör ner mjölk och bittermandelolja. Häll smeten i smord och bröad form.
- Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i cirka 40 minuter. Prova med sticka men låt inte kakan bli för torr.