Recept
Falukorv i ugn
Recept: Arla
Rejält, mättande och underbart gott – falukorv i ung är en lättlagad älsklingsrätt för hela familjen.
Du behöver inte krångla till det för att hela familjen ska gilla det du lagar. Falukorv i ugn med smält ost och med hemlagat potatismos till – ja, det kan inte bli annat än succé.
Ingredienser
- 400 g falukorv
- ½ dl senap
- 2 dl riven ost (finns färdigriven gratängost att köpa för den som så önskar)
- 250 g körsbärstomater
- ½ dl hackad färsk körvel
- Potatismos
- 1 kg potatis
- 2½ dl mjölk
- 25 g smör
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skär skåror i falukorven utan att skära igenom helt. Lägg korven i en ugnssäker form.
- Klicka cirka 1 tsk senap i varje skåra.
- Strö osten över korven, dela tomaterna på hälften och lägg i formen.
- Tillaga i mitten av ugnen cirka 20 minuter.
- Strö över körvel innan servering och servera med potatismos.
- : Skala potatisen och skär i bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten i en kastrull 10-15 min.
- Häll av vattnet och pressa potatisen genom purépress eller mosa med en stöt direkt i kastrullen.
- Värm mjölken och smöret och rör ner i potatisen.
- Smaka av med salt och peppar. Rör moset luftigt.