5 läckra rätter med potatis
Inte bara kokt, stekt eller friterad. Potatisens mångsidighet fortsätter att överraska år efter år! Varsågod, vi bjuder på fem aptitretande recept för vardag och fest!
Gör något gott på potatis ikväll! Potatis är självklart – men allt annat än tråkigt! Dessa fem aptitretande recept kommer från boken Potatis, jordens guld av Lena Djuphammar och Pernilla Rönnlid, utgiven på Ordalaget bokförlag.
Krämiga potatismuffins med fetaost
Underbart goda matmuffins som passar till en bit kött, till soppa eller kallskuret. Du gör dem enkelt med muffinsplåt. Dessutom går det alldeles utmärkt att göra dem i förväg och värma innan servering. Receptet hittar du här.
Frasiga minirårakor med lyxig topping
Små, frasiga rårakor är en älskad och lyxig förrätt eller gott tilltugg med gräddfil, dill och rom. Receptet hittar du här.
Läs också: Potatis – visste du detta?
Potatisbullar med rödlök och fetaost
Detta recept på potatisbullar brukar vara barnens favorit och passar perfekt att laga om du har kokt potatis över! Potatisbullarna är smaksatta med fetaost, men det går att utesluta för den som vill. Receptet hittar du här.
Färgsprakande persisk potatis
En underbar rätt med två sorters potatis som förenar sött med syrligt! Aprikoser, getost och de rostade mandlarna ger det här receptet en egen karaktär. Receptet hittar du här.
Potatissallad med timjan och dijon
Recept på en klassisk potatissallad som passar perfekt till en bit grillat kött eller till kallskuret! Receptet hittar du här.
