Härliga viner till höstens smaker

Stefan Saidac på Vinbetyget.se tipsar om höstens bästa viner till höstiga och goda rätter från skog, land, och hav. Alla vinerna är mycket prisvärda och har fått höga betyg.

Läs också: Bästa vinerna till kyckling

Läs också: Svenskt vin – snart i var mans glas!

Vitt vin till kantareller

Skogens guld, kantareller och annan svamp passar mycket bra ihop med vita viner gjorda på druvan Chardonnay. Det här vinet har en frisk och rund smak med fattoner.

Boschendal 1685 Chardonnay (nr 6299) Sydafrika, 99 kr.

Vitt vin till krabba

Klyftigt med krabba – Enkelt och gott till både vardag och fest, och ändå inte dyrt. Denna hyllade riesling med aningens sötma är en perfekt till krabbans något söta smak.

von Winning Riesling (nr 79393) Tyskland, 119 kr.

Vitt vin till kronärtskocka

Kronärtskocka – Bara att koka. Att para ihop kronärtskocka och vin anses knepigt.

Med en smakbrygga av citronsmör till kronärtskockan, går det utmärkt att servera vin. Prova gärna portugisiska viner gjorda på den populära druvan Alvarinho.

Orballo Albariño (nr 2696) Spanien, 98 kr.

Rött vin till kyckling

Denna klassiker håller än. Mjuk och bärig passar vinet utmärkt till ljust kött som örtkryddad kyckling och kalkon. Vinet är också ett bra val till asiatiska rätter. Servera gärna vinet något svalare än rumstemperatur.

Beaujolais Royal (nr 5408) Frankrike, 79 kr.

Rött vin till högrevs-burgare

En något rejälare rätt på höstens bord? Hamburgare på högrev med fransk touch brukar få applåder. Krydda färsen med dijonsenap och schalottenlök. Para ihop Parallèle 45 – Ett hyllat ekologiskt och medelfylligt vin från Rhônedalen. Bon Appétit!

Parallèle 45 (nr 22800) Frankrike, 109 kr.

Något att fira? 

Vad ska man välja bland alla mousserande viner? Prova denna ekologiska cava. God som drink och för att fira. Den fylliga och nyanserade smaken gör att vinet också passar till svamprätter, Serranoskinka och vegetarisk risotto.

Cava Blanc de Noirs (nr 7610) Spanien, 109 kr.

Källa: Vinbetyget.se

Läs också: Se vår video där du lär dig lyssna på vinet!