Fjällbrynts messmör görs med vassle från Estland

I våras kom nyheten att Fjällbrynt flyttade sin produktion av messmör från fabriken i Östersund till Haninge, söder om Stockholm. Det blev stor uppståndelse kring att tillverkningen som funnits i Jämtland sedan 1939 lade ner. Till en början kunde inte heller produktionen leverera tillräcklig mängd messmör och det kunde märkas en viss förändring av kvaliteten på produkten.

"Högst motvilligt"

– Vi har tvingats till det högst motvilligt, säger Andreas Millbourn, VD på Foodmark (där varumärket Fjällbrynt ingår), till ATL.

Vissa produkter innehåller fortfarande svenskt vasslepulver, men i sinom tid ska all vassle i Fjällbrynt messmör importeras från det estniska mejeriet Epiim.

– Det är tyvärr så att vi inte längre kan få tag på vassle från Sverige, säger Andreas Millbourn.

Läs också: 7 importerade varor som kräver alarmerande mängder vatten

Produktionsproblem hos Norrmejerier

Millbourn hoppas att de i framtiden kommer att kunna återgå till svenska råvaror. I ett mejl till ATL bekräftar Anders Fredriksson, VD på Norrmejerier, att mejeriet inte längre kan leverera vassle till Foodmark och Fjällbrynt:

”Vi har haft produktionsproblem med vår pulveranläggning i drygt ett år och tvingades fatta beslutade att stänga den i maj i år. Anläggningen är byggd i slutet av 70-talet och det finns ingen ekonomi i att renovera upp den till användbart skick. Vi ser över andra alternativa avsättningar för vår vassle.”

Nu rapporterar ATL (Lantbrukets Affärstidning) att sedan början av sommaren har vasslepulvret i messmöret börjat importeras från Estland.

Läs också: Så gör du eget messmör

Läs också: Messmörstillverkningen läggs ner i Jämtland!