Så odlar du jordärtskocka – njut sedan hela hösten

Att odla jordärtskocka handlar inte om att lyckas eller misslyckas, utan fokus bör ligga på att hålla det under kontrollerade former. För har du otur så sätter växten i väg och du har snart mer jordärtskocka än du önskar.

Plantering: Tidigt på våren eller på hösten kan du sätta knölarna. Sätt knölarna ungefär 10 cm djupt med ett avstånd på 40-50 cm mellan plantorna. Om du ska odla fler rader behöver du ungefär 70 cm mellan raderna.

Allmän skötsel: Gör en vanlig ogräsbekämpning och se till att vattna så att inte knölarna torkar.

Gödsling: Du ska ut och gödsla ordentligt i slutet av sommaren och i början av hösten när kockan växer som mest. Fråga i handelsträdgården vilken gödsel som fungerar bäst för din odling!

Skadeinsekter och sjukdomar: Du får väldigt sällan problem med insekter eller sjukdomar (hurra!)

Skörd: Så sent som möjligt på hösten, det går även bra att skörda under vintern tills marken fryser.

Förvaring: Jordärtskockorna bör lagras svalt och fuktigt.

Läs också: Så förvarar du löken bäst

Läs också: Så odlar du bönor med fantastiskt resultat