Fråga 1:
Matilda Johansson driver sedan 2013 ett mejeri i småländska Järnforsen. Vad heter mejeriet?
1) Matildas magnifika
X) Räven och osten - RÄTT!
2) Järnforsens ost
Fråga 2:
Falbygdens ost startade sin verksamhet 1878 och idag har man ett stort företag som bland annat driver en ”osteria”. I vilken stad?
1) Jönköping
X) Nyköping
2) Falköping - RÄTT!
Fråga 3:
Gäsene mejeri ägs av 24 bönder som levererar osten till det gemensamma mejeriet. När gjordes den första osten från Gäsene?
1) 1931 - RÄTT!
X) 1941
2) 1951
Fråga 4:
Ostfestivalen är en årlig festival som hyllar den svenska osten, all ost på festivalen är svensk! För vilken gång i ordning anordnas denna festival?
1) Åttonde gången - RÄTT!
X) Femte gången
2) Tredje gången
Fråga 5:
Trots att vi har prima ost i Sverige så är det en ganska stor andel av osten som vi äter som importeras. Ungefär hur mycket av vår ostkonsumtion importeras?
1) 60 % - RÄTT!
X) 25 %
2) 10 %
Fråga 6:
Vissa ostar har genomgående hål i osten. Vad kallas hålen?
1) Tunnlar
X) Linjer
2) Pipor - RÄTT!
Fråga 7:
När man tillverkar ost så använder man mjölk av olika slag. Hur många liter mjölk behövs för att producera 1 kilo ost?
1) 1 liter
X) 5 liter
2) 10 liter - RÄTT!
Fråga 8:
Halloumi är en favorit i svenska kök och den används på många sätt i matlagningen. Sedan några år tillbaka så finns det svenska varianter av den cypriotiska osten och de lystrar till flera namn - bland annat grillost, halloum och grilloumi. Sveriges Gårdsmejerister har ett registrerat varumärke som ägs av medlemmarna och som används på medlemmarnas ostar. Vad är varumärket?
1) Eldost - RÄTT!
X) Brännost
2) Gårdoumi
Fråga 9:
ICA är en av sponsorerna bakom Ostfestivalen och ser till att lyfta den svenska osten i sina butiker. För några år sedan tog ICA fram en egen ost som fick sitt namn efter en omröstning bland ICA:s kunder. Vad heter osten?
1) Rocky
X) Folke - RÄTT!
2) Halvar
Fråga 10:
Varje år hålls ostens dag en särskild dag. Vilken dag är ostens dag?
1) 27 maj - RÄTT!
X) 4 augusti
2) 22 november
Välkommen till Ostfestivalen, Land är mediapartner och finns med på festivalen.
Publicerad: 5 maj 2022
