Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Thomas Norrby och Erik Westholm på Sveriges lantbruksuniversitet ser stora möjligheter för landsbygden.– Landsbygden kan bli en experimentverkstad för ett miljövänligt samhälle, säger Erik Westholm.
Som ett bibliotek – men med skidor, fotbollsskor och flytvästar. Fritidsbanken i Deje gör succé och sprider sig nu i landet.
Många drar sig för att äta mat efter bäst-före-datum, men det finns ett bra knep.– Luktar och ser maten bra ut så går den att äta, säger Åsa Rosengren, mikrobiolog på Livsmedelsverket.
Handla matvaror på nätet och hämta dem i byns föreningshus. I Stavsjö, utanför Nyköping, förvandlas problem till lösningar.
