Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Bacon ipsum dolor amet sausage short loin fatback filet mignon, doner meatball turkey.
Passa på!
Nu pågår jakt på vårt mest mytomspunna djur.
Har alla älgar horn? När ramlar hornen av? Varför hittar man aldrig älghorn i skogen? Land har svaren.
Förra våren tittade vi miljontals timmar på vandrande älgar i Ångermanland. På skärtorsdagen är succén tillbaka – tidigare än vad som var planerat, bland annat på grund av coronapandemin.
En mustig gryta med älgkött som kryddas med torkad anis och lakritsrot.
En kraftigt minskad älgstam kan vara lösningen för svensk skogsproduktion enligt Skogsstyrelsen.
En mustig gryta med högrev från älg, torkad svamp och lingonsylt. Sitter fint i höstmörkret!
Vilt och värmande med gryta på älgkött och porter. Servera gärna med potatismos och rönnbärsgelé.
Älgarna led av den heta sommaren. Inom några decennier kan de försvinna från sydligaste Sverige. De trivs inte i ett varmare klimat.
Så här års kommer historierna om hur vilda djur blir berusade på jäst fallfrukt och bär. Men stämmer det verkligen?
Vem orkar älska på fastande mage? Efter sommarens torka är älgarna i dålig kondition. Ge dem dina äpplen nu till höstens brunst.
Älgarna kommer att svälta i höst och vinter – och det ger färre djur och minskad jakt.
Den vita älgen Ferdinand har skapat stora rubriker. Han har till och med varit med på Lands Lantislista. Nu är han försvunnen. Naturfilmaren Ulf Jonassons film om älgen blev en succé.
Den vita älgen Ferdinand som nådde världsberömmelse tycks ha försvunnit spårlöst, mitt i uppmärksamheten kring en ny dokumentär.
Den hårda vintern i norr har skapat svält bland älgarna.
Ett stort samarbetsprojekt mellan Norge och Sverige går ut på att undersöka konflikter mellan olika intressen i vilt- och jaktfrågor.
Vilken rörande insats! Se när Leif Gisslén räddar älgen som kämpar för sitt liv.
Kalven var så nyfödd att den hade navelsträngen kvar.
I april börjar björnarna vakna ur idet. Farligt? Knappast. Men om djuret går till attack? Så här ska du agera om du möter en björn på skogspromenaden.
Granbärssill, gäddpaté och ingefärspäron. Här är rätterna för dig som vågar utmana det traditionella julbordet.