Recept
Ugnsbakade plommon – höstens godaste, enklaste recept!
Recept: Katarina Ekeström
Detta kan vara höstens godaste och dessutom mest lättfixade dessert: Ugnsbakade plommon – i tre enkla steg!
Har du plommon i trädgården eller i frysen? Då gör du denna dunderdessert i ett nafs. Ljuvligt höstgott!
Ingredienser
- 4 personer
- 500 g plommon, cirka 12 stycken
- ¾ dl port- eller madeiravin
- 2 msk vatten
- 2 msk råsocker
- 1 vaniljstång eller 2 krm äkta vanilj
- Tillbehör
- vaniljglass
Läs också: Marängtårta i långpanna
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Halvera plommonen och ta bort kärnan. Lägg i ugnsfast form.
- Häll på vin och vatten. Strö över socker. Halvera vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg frö och stång i formen.
- Baka i ugnen cirka 20 minuter. Plommonen ska safta sig utan att falla sönder helt. Låt svalna något och servera med glass.