Recept
Så steker du tomater på bästa sätt
Recept: Land
Att steka tomater ger den underbara grönsaken en liten annan touch – lite matigare och mustigare.
Att få för mycket tomater är ju inget mer än ett lyxproblem. Då kan du testa att steka några – det blir smarrigt värre.
Ingredienser
- Tomater – mät så mycket som får plats i stekpannan
- Olja
- Välj kryddor efter egen smak. Några som passar att steka med är:
- Vitlök
- Rosmarin
- Salt och peppar
- Oregano
- Färsk basilika
- Purjolök
Läs också: Så här fryser du in tomater!
Gör så här
- Värm stekpannan till hög värme.
- Häll i olja.
- Värm på.
- Skiva tomaterna i valfri bredd.
- Stek på hög värme tillsammans med de kryddor/grönsaker du vill ha i.
- Klart när tomaterna har fått fin färg.