Recept
Skånsk äppelkaka
Recept: Land
Traditionell skånsk äppelkaka med kavring och äppelmos att servera på Mårtensafton.
Skånsk äppelkaka är en specialitet som serveras med stolthet efter en rejäl gåsamiddag.
Ingredienser
- 5 dl kavring, smulor
- 100 g smör
- 2 dl äppelmos
- 2 äpplen
- 2 msk strösocker
- 2 tsk kanel
Läs också: Supersnabb genväg till äppelmos
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skiva äpplena i tunna skivor.
- Fräs kavringen i smör i en stekpanna. Rör i socker och kanel.
- Täck botten av en ugnssäker form med hälften av smulet. Varva äppelskivor och äppelmos ovanpå. Avsluta med resterande smul.
- Grädda i ugnen i 15 minuter.
- Servera med vaniljsås.