Recept
Pastagratäng med köttfärs
Recept: Land
Pastagratäng med köttfärs och riven ost är en vardagsklassiker för hela familjen. Enkel att laga och supergod!
En smakrik pastagratäng med mustig köttfärssås och smakrik riven ost att servera till middag eller dela upp i lunchlådor. Supergott för stora och små!
Ingredienser
- 4 port pasta, gärna penne eller rigatoni
- 500 g nötfärs
- 500 g krossade tomater
- 150 g riven ost
- 1 dl chilisås
- 1 gul lök
- 1/2 msk olja
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk rosmarin
- 2,5 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- salt
- peppar
Läs också: Kasslergratäng med ananas
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Koka pastan al dente, någon minut kortare koktid än angivet på förpackningen.
- Skala och skiva löken. Fräs lök och färs i oljan i en gryta.
- Pressa i vitlöken. Blanda ner rosmarin, tomatkross, vatten, buljongtärning och chilisås.
- Koka upp och låt sjuda i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Häll pastan i en ugnssäker form och häll över köttfärssåsen. Strö över osten.
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter tills osten fått fin färg.